12 brīdinājuma zīmes jums ir bīstama histamīna nepanesamība, ne tikai alerģija

Histamīna nepanesība medicīnas pasaulē ir slikti izprotama, un lielākajai daļai ekspertu trūkst plašu zināšanu par šo tēmu. Lai gan tikai 1 procents iedzīvotāju izjūt reakcijas uz histamīnu, paaugstināta jutība pret to kļūst arvien izplatītāka..

Histamīna nepanesība ir alerģiska reakcija bez alergēna. Neiecietība pret diezgan normālu histamīna līmeni pārtikā histamīnu noārdošo enzīmu aktivitātes samazināšanās dēļ var stimulēt imūnsistēmu atbrīvot histamīnu.

Daži pārtikas produkti satur histamīnu vai stimulē histamīna izdalīšanos organismā. Problēmas rodas ar pārslodzi vai histamīnu pieplūdumu, un organisms ar tiem netiek galā. Histamīna nepanesība parasti tiek iedalīta vienā no četrām problēmām:
Fermentu inhibitori (noteiktas zāles vai pārtikas produkti).
Fermentu konkurenti (biogēni amīni).
Fermentatīvi ģenētiski defekti.
Problēmas ar enzīmu ražošanu (zarnu iekaisuma slimība vai pārtikas trūkums).

Histamīna nepanesības simptomi:
trauksme
nogurums
hormonālā nelīdzsvarotība
zems asinsspiediens
aizkaitināmība
zems dzimumtieksme
smadzeņu migla
gremošanas problēmas
slikta dūša
migrēna
ekzēma

Pārtika un histamīns
Lai gan histamīna līmenis pārtikas produktos var atšķirties, to reakcija organismā ir gandrīz vienāda. Neatkarīgi no tā, vai tie ir zemi vai augsti, tie joprojām stimulē histamīna izdalīšanos.

Pārtika ar augstu histamīna saturu:
siers
baklažāns
sēnes
konservi
kaulu buljons
alkohols
etiķis
maize un pārtikas produkti, kas bagāti ar lipekli
rieksti
gliemenes
kūpināta gaļa, piemēram, bekons
spināti

Pārtikas produkti, kas atbrīvo histamīnu:
citrusaugļi
avokado
Zemeņu
tomātu
banāni.

Zāles un padomi:

1. Iegūstiet profesionālu histamīna nepanesības pārbaudi
Jums jāpārbauda histamīna nepanesamība, lai redzētu, vai jūsu ķermenis var izturēties ar histamīnu saturošu pārtikas produktu daudzumu jūsu uzturā.

2. Atklājiet problēmas sakni
Tā kā histamīna nepanesība bieži ir sekundāra reakcija uz citu problēmu, kas saistīta ar iekaisuma slimībām, ieteicams pārbaudīt lipekļa nepanesamību, noplūdes zarnu sindromu un uztura trūkumus..

3. Ievērojiet veselīgu uzturu
Neveselīgas pārtikas izskaušana ir pirmais solis, lai atklātu pārtikas produktus, kas izraisa iekaisumu..

4. Koncentrējieties uz svaigiem produktiem
Ēdiet vairāk svaigu pārtikas produktu, kuros ir maz histamīna, piemēram, svaigi dārzeņi, rīsu piens, zāļu tējas, graudi bez lipekļa un svaigs savvaļas lasis.

5. Apstrādājiet zarnas
Ēdotais ēdiens nav vienīgais vainīgais jūsu ķermeņa histamīna pārprodukcijā; patiesībā daudzas histamīna problēmas izraisa zarnu baktēriju nelīdzsvarotība. Lai apkarotu kandidozes hipertensiju vai noplūdes zarnu sindromu, pievienojiet diētai vairāk probiotiku.

6. Vitamīni un elementi
Tajos ietilpst tādi pārtikas produkti kā varš, C vitamīns un B6 vitamīns.

Histamīnoze

Histaminoze: vispārējs patoloģijas, simptomu un attīstības cēloņu novērtējums

Histamīnoze ir patoloģisks stāvoklis, kas attīstās individuālas histamīna nepanesības (NG) rezultātā. Histamīns ir bioloģiski aktīva viela (BAS), kas pieder biogēno amīnu klasei. Tieši šai vielai ir galvenā loma alerģisku reakciju attīstībā ar atbilstošiem gļotādu edēmu simptomiem, izsitumiem uz ādas un niezi, kā arī bronhu spazmām un nosmakšanu. Tomēr histamīns nav tik slikts, kā parasti tiek uzskatīts. Pretējā gadījumā tā klātbūtne cilvēka ķermenī nebūtu piemērota, un tā vienkārši neeksistētu.

Atšķirības starp alerģijām un pseidoalerģijām

Alerģisku reakciju gadījumā notiek tuklo šūnu degranulācija - histamīna izdalīšanās no granulām un tā izdalīšanās ārpusšūnu telpā, kam seko aktivizācija. Šis process ir sarežģīts, daudzpakāpju un saistīts ar sensibilizāciju - paaugstinātu jutību pret jebkādām vielām. Šīs vielas vai alergēni parasti ir ogļhidrātu vai olbaltumvielu raksturs, tie var būt dzīvnieku matu, narkotiku, pārtikas produktu, sadzīves ķīmijas un daudz ko citu..

Sākumā imūnsistēma nekādā veidā nereaģē uz alergēnu, bet tikai to "atceras". Šī "iegaumēšana" izpaužas antivielu izdalīšanās gadījumā, kas raksturīgas konkrētam alergēnam. Šajā gadījumā E klases imūnglobulīni (IgE), kas fiksēti uz tuklo šūnu membrānām, darbojas kā antivielas. Kad antigēns atkal nonāk organismā, tas saistās ar IgE, kas noved pie tuklo šūnu degranulācijas. Tā kā šo tuklo šūnu ir daudz, histamīns izdalās arī lielos daudzumos..

Histamīna ietekmē asins kapilāri paplašinās. To papildina to sienu caurlaidības palielināšanās un plazmas izdalīšanās ārpusšūnu telpā. Veidojas tūska, pazeminās asinsspiediens (BP). Asinsspiediena pazemināšanās ir saistīta ar paaugstinātu adrenalīna izdalīšanos virsnieru dziedzeros, kas izraisa kapilāru spazmu un ātru sirdsdarbību. Bronhu gludie muskuļi histamīna spazmas ietekmē. Attīstās zemādas slāņa pietūkums, āda kļūst sarkana, uz tās parādās niezoši plankumaini vai mezglaini izsitumi. Temperatūra bieži paaugstinās mēreni. Visi šie simptomi attīstās uzreiz vai ļoti ātri - nākamās pusstundas laikā. Tāpēc alerģiskas reakcijas šajā gadījumā tiek dēvētas par HNT - pret tiešā tipa paaugstinātu jutību (paaugstinātu jutību).

Atkarībā no izpausmju smaguma izšķir vairākas HNT klīniskās formas:

  • Atopiskā bronhiālā astma - bronhu spazmas, aizdusa.
  • Quincke tūska ir gļotādas pietūkums. Augšējo elpceļu tūskas izskats ir arī pilns ar nosmakšanu.
  • Alerģisks rinīts - deguna gļotādas pietūkums, alerģisks rinīts.
  • Alerģisks konjunktivīts - konjunktīvas apsārtums, asarošana, niezes sajūta, acs svešķermenis.
  • Anafilaktiskais šoks ir ārkārtīgi nopietns stāvoklis, ko papildina sirds nomākums un asinsspiediena pazemināšanās.
Pseidoalerģijas, tāpat kā patiesās alerģijas, papildina brīvā histamīna līmeņa paaugstināšanās. Arī šo divu patoloģisko stāvokļu klīniskās izpausmes ir līdzīgas. Vienīgā atšķirība ir patoģenēzē - attīstības mehānismā. Atšķirībā no patiesām alerģijām nav primāras antigēna-antivielu reakcijas, un patoģenēze attīstās pa citu ceļu ar traucētu histamīna izmantošanu un histamīna nepanesības veidošanos.

Histamīnozes cēloņi

Histamīnozi raksturo brīvā histamīna līmeņa paaugstināšanās ārpusšūnu telpā. Šis histamīns iedarbojas uz visu veidu histamīna receptoriem. Šajā gadījumā tiks atzīmēti šādi simptomi:

  • ādas nieze, nātrene;
  • deguna, augšējo elpceļu gļotādu pietūkums;
  • aizdusa;
  • paaugstināts asinsspiediens;
  • sirds ritma traucējumi;
  • vispārējs vājums, ātra nogurdināmība;
  • miega traucējumi;
  • mērena ķermeņa temperatūras paaugstināšanās;
  • slikta dūša un vemšana;
  • sāpes vēderā, caureja;
  • menstruālā cikla pārkāpums.

Lai histamīns “veiksmīgi” uzkrātos organismā un attīstītos iepriekš minētie simptomi, ir nepieciešami šādi nosacījumi:

  • pastiprināta histamīna veidošanās;
  • palielināta histamīna uzņemšana organismā;
  • palēninot tā šķelšanos.

Palielināta brīvā histamīna ražošana ir tiešas sekas tuklo šūnu degranulācijai. Papildus alerģiskām reakcijām ar antigēna-antivielu kompleksa veidošanos degranulācija var būt noteiktu fizisko, ķīmisko un uztura faktoru sekas. Fizikālie faktori ietver augstas vai zemas temperatūras iedarbību, jonizējošo starojumu, vibrāciju. Diezgan bieži histamīnozes priekšā ir psihoemocionāls un fizisks stress, trauma. Starp ķīmiskajām vielām, kas var izraisīt tuklo šūnu degranulāciju, attīstoties histamīnozei, ir skābes un sārmi, organiskie šķīdinātāji, koncentrēti nātrija hlorīda šķīdumi.

Praksē dažas zāles visbiežāk izraisa histamīnozi, tostarp:

  • Acetilsalicilskābe;
  • Analgins;
  • Metoklopramīds;
  • Dekstrāni intravenozai pilienveida ievadīšanai (poliglucīns, reopoligliukīns, hidroksietilciete);
  • Dažas antibiotikas;
  • Tricikliskie antidepresanti;
  • Jodu saturoši preparāti rentgena kontrasta pētījumiem.

Histamīna izdalīšanos veicina šādi pārtikas produkti: rieksti, citrusaugļi, ananāsi, šokolāde, olas, krabji. Bet pārtika, kas bagāta ar histamīnu un histidīnu (aminoskābe - histamīna priekštecis): dažas cieto un kausēto sieru šķirnes, biezpiens, liellopa smadzenes, vistas un trušu gaļa, cūkgaļas aknas. Ilgtermiņa uzglabāšanas produktos ir daudz histamīna. Tās ir desas, gaļas un zivju konservi, kūpinātas un kaltētas zivis, zivju ikri. Kā liecina prakse, jo ilgāk ēdiens tiek uzglabāts, jo vairāk tas satur histamīnu..

Ar šiem pārtikas produktiem saistītā histamīnoze bieži tiek nepareizi interpretēta kā patiesa pārtikas alerģija, un tā var būt neatbilstošas ​​ārstēšanas cēlonis. Parasti pat palielināta histamīna veidošanās vai uzņemšana zāļu vai pārtikas sastāvā, visticamāk, neizraisīs histamīnozi. Veseliem cilvēkiem histamīna pārpalikums tiek izmantots, piedaloties zarnu ražotajam diamīna oksidāzes enzimam (DAO enzīmam). Šī fermenta aktivitātes samazināšanās izraisa histamīna līmeņa paaugstināšanos. Tas ir galvenais NG cēlonis un histamīnozes veidošanās..

Daily-menu.ru

  • Odnokl.
  • VK.com
  • Facebook
  • Twitter
  • Google

Vai nesen esat uzsācis Paleo vai Keto diētu, bet atklājāt, ka tagad jūtaties sliktāk nekā iepriekš? Izrādās, ka daži no "veselīgajiem" pārtikas produktiem, kas tiek izmantoti šajās uztura sistēmās, satur daudz histamīna, un tas var radīt problēmas personai ar "histamīna nepanesību".

Histamīns ir būtiska veselīgas imūnsistēmas sastāvdaļa. Nav mūsu mērķis pilnībā atbrīvot jūsu ķermeni no histamīniem. Tas ir svarīgs neirotransmiters, un tas rada nepieciešamo iekaisumu jebkurā imūnās sistēmas reakcijā, neatkarīgi no tā, vai tas ir saistīts ar ievainojumiem, slimībām vai citu svešķermeni. Histamīna līmenis plazmā no 0,3 līdz 1,0 nanogramiem uz mililitru (ng / ml) tiek uzskatīts par normālu (1).

Histamīns tiek izdalīts no tā sauktajām tuklajām šūnām. Tuklas šūnas atrodas saistaudos, piemēram, zarnu apvalkā, ādā un citās ķermeņa vietās. Šīm šūnām ir ļoti svarīga loma, palīdzot aizsargāt šos audus no slimībām, izdalot ķīmiskās "trauksmes" (histamīnu) ķermeņa daļās, kur tās nepieciešamas..

Piemēram, ja kādam ir alerģija pret zemesriekstiem, vismazākā zemesriekstu klātbūtne pārtikā, pat niecīga uzkoda, var izraisīt spēcīgu histamīna reakciju. Šī reakcija noved pie sistēmiskiem iekaisuma signāliem - degunā, kaklā, mutē, zarnās, ādā, plaušās. Šī alerģiskā reakcija nāk ar histamīna izdalīšanos - tieši tāpēc tai ir tik slikta reputācija..

Kad mēs uzkrājam pārāk daudz histamīnu un organisms kādu iemeslu dēļ nespēj tos pietiekami ātri sadalīt, tad mēs sākam redzēt simptomus un "histamīna nepanesību".

Kopumā mums visiem ir zināma "histamīna nepanesamība", taču ir svarīgi atcerēties, ka tas ir dinamisks process, kas atkarīgs no daudziem faktoriem:

  • alerģiskas reakcijas
  • samazinot histamīna sadalīšanās fermenta diamīna oksidāzes (DAO) ražošanu
  • traucēta zarnu veselība (noplūdušas zarnas, zarnu infekcijas, kairinātu zarnu sindroms)
  • dzīvesveids (stress un tādu medikamentu lietošana, kas bloķē DAO, piemēram, nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (NPL) un alkohols
  • diēta ar augstu histamīnu saturu (2,3).

Apskatiet šo Krisa Kresera citātu:

Histamīna nepanesība atšķiras no citām pārtikas alerģijām vai jutīguma, jo reakcija ir kumulatīva, nevis tūlītēja. Iedomājieties to kā tasi ūdens. Kad kauss ir ļoti pilns (liels daudzums histamīna uzturā), pat piliens papildu ūdens izraisīs tases pārpildīšanu (simptomi aktivizējas). Bet, kad bļoda kļūst mazāk pilna, reakcijas izraisīšanai nepieciešams vairāk ūdens (histamīna). Tāpēc histamīna nepanesību ir grūti atpazīt..

Padomājiet par histamīna toleranci kā ar spaini. Kad jūs stresojat darbā, lietojat nesteroīdos pretiekaisuma līdzekļus, lai mazinātu galvassāpes, slikti gulētu un pārāk nogurtu, lai pagatavotu sev pienācīgu ēdienu, jūs esat vairāk pakļauts riskam. Jūsu spainis ir pārpildīts, kā rezultātā parādās “alerģiskas reakcijas veida” simptomi (3).

Mēs to sauktu par histamīna nepanesamību - jūs pietiekami ātri neizdzēšat histamīnu. Bet tas nenozīmē, ka šie simptomi jums būs uz visiem laikiem! Man ļoti patīk, kā Dr Janice Joneja raksturo šo parādību:

Persona ar histamīna nepanesamību, reaģējot uz mainīgajiem apstākļiem, parasti izjūt pastāvīgas histamīna pārpalikuma pazīmju un simptomu svārstības. Piemēram, kad cilvēkam ir alerģija pret gaisā esošiem alergēniem, piemēram, sezonas ziedputekšņiem, viņi vairāk reaģē uz pārtiku, kas ir bagāta ar histamīnu un stimulē tā ražošanu organismā. Ja tā, izvairīšanās no ar histamīnu saistītu pārtikas produktu vairs nemazinās alerģijas simptomus, jo kopējais histamīna līmenis joprojām pārsniedz tolerances robežu (1).

Kā minēja Kressers un Joneja, histamīna nepanesamība ir ne tik daudz diagnoze, cik simptomu kopums. Tagad tiek uzskatīts, ka tuklo šūnu aktivācijas traucējumi ir precīzāks apraksts par to, kas notiek pacientiem, kuriem diagnosticēta "histamīna nepanesība". Tuklas šūnas ir atrodamas lielākajā daļā cilvēka ķermeņa audu, īpaši saistaudos, ādā, kā arī gremošanas, sirds un asinsvadu, nervu un reproduktīvajā sistēmā..

Ja ķermenis ir pakļauts uztveramiem draudiem, tukšās šūnas šīs problēmas risināšanai ātri atbrīvo ķīmiskas vielas, piemēram, histamīnu, interleikīnus, prostaglandīnus, citokīnus un dažādas citas šūnās uzglabātas ķīmiskas vielas.

Rezultāts ir gan lokāls, gan sistēmisks efekts - piemēram, palielināta asinsvadu caurlaidība, kas izraisīs pastiprinātu iekaisumu un tūsku, gludo muskuļu kontrakciju, kas var izraisīt sirds sirdsklauves un vēdera krampjus, un palielinātu gļotādas veidošanos, kas izraisīs pastiprinātu šķaudīšanu un klepus.

Sākumā mēs domājām tikai, ka tukšās šūnas ir saistītas ar alerģijām, bet tagad mēs zinām, ka tām, iespējams, ir daudz lielāka loma imūnās sistēmas pārmērīgā aktivizācijā, kā arī citu autoimūno traucējumu attīstībā, īpaši ar antivielu piedalīšanos, kas, iespējams, ir saistītas ar lielāka toksisko vielu daudzuma klātbūtne. Tas ir saistīts ar alerģiju, astmas, autisma, autoimūno slimību (Hašimoto tireoidīta, vilkēdes, multiplās sklerozes, reimatoīdā artrīta), ekzēmas, celiakijas, hroniska noguruma sindroma, hroniskas iekaisuma reakcijas sindroma (CIRS), fibromialģijas, pārtikas alerģijas, GERD, neauglības attīstību. IBS, migrēna, trauksme / depresija un posturālas ortostatiskas tahikardijas sindroms (4).

Pārmērīgi aktīvās tuklās šūnas var izraisīt dažādus simptomus, tostarp: izsitumus uz ādas, pietūkumu, ādas apsārtumu, niezi, sāpes vēderā, sliktu dūšu / vemšanu, caureju, elpas trūkumu, ātru sirdsdarbību, trauksmi, galvassāpes, smadzeņu miglu, zemu asinsspiedienu un nogurumu..

Labā ziņa ir tā, ka ir daudz pārtikas produktu, kas darbojas kā dabiski antihistamīni un mastocītu stabilizatori! Pārtikas produktu meklēšana, kas satur askorbīnskābi, kvercetīnu, B6 vitamīnu, omega-3 taukskābes un riboflavīnu, var palīdzēt samazināt saražotā histamīna daudzumu (4).

Dažreiz, vismaz tad, kad rodas iepriekš minētie simptomi, var būt noderīgi novērst pārtikas produktus, kuros ir daudz histamīna. Pārtika var saturēt vairāk histamīna, bet citi pārtikas produkti uzglabā vairāk histamīna, kad mēs novecojam.

Ņemiet vērā, ka daudzi no zemāk uzskaitītajiem pārtikas produktiem ir galvenie pārtikas produkti jebkurā veselā 30, paleo vai keto diētā.!

Ar histamīnu bagāti pārtikas produkti ietver:

  • Fermentēti alkoholiskie dzērieni, piemēram, vīns, šampanietis un alus
  • Fermentēti pārtikas produkti, piemēram, skābēti kāposti, etiķis, sojas mērce, kefīrs, jogurts, kombucha
  • Pārtikas produkti ar lielu etiķa daudzumu, piemēram, marinēti gurķi, majonēze, olīvas
  • Sālīta gaļa, piemēram, bekons, salami, pepperoni, delikateses, hotdogi
  • Skābie ēdieni, piemēram, skābs krējums, rūgušpiens, paniņas
  • Žāvēti augļi un citrusaugļi
  • Novecoti sieri
  • Rieksti
  • Dārzeņi, piemēram, avokado, baklažāni, spināti, tomāti
  • Visas kūpinātas zivis un daži zivju veidi, piemēram, makreles, mahi mahi, tunzivis, anšovi, sardīnes
  • Jebkura pārstrādāta pārtika (konservantos ir daudz histamīnu) (5)

Ir svarīgi atcerēties, ka histamīna lietošana nav vienīgais histamīna līmeņa paaugstināšanās cēlonis organismā. Kad imūnā atbilde ir pabeigta, histamīna un citu atbrīvoto ķīmisko starpnieku sadalīšanai ir nepieciešami fermenti. Enzīms diamīna oksidāze (DAO) ir ferments, kas galvenokārt atbild par histamīnu sadalīšanos. Pēc sabrukšanas tie tiek izvadīti ar urīnu caur nierēm. Parasti pietiekams DAO daudzums tievajās zarnās nozīmē, ka histamīns, kuru lietojat, tiek sadalīts, pirms tas rada problēmas. Tomēr, ja Jums ir DAO deficīts, histamīns netiek sadalīts tik ātri, kā rezultātā paaugstinās histamīna līmenis. Ja ilgstoši jūtat šo histamīna līmeņa paaugstināšanos, rezultāts būs tuklo šūnu aktivācijas traucējumi, hronisks iekaisums un histamīna jutība..

Lai palielinātu DAO līmeni, ēdienreizes laikā varat lietot DAO piedevas. Tomēr paturiet prātā, ka šie uztura bagātinātāji nevar iekļūt jūsu asinīs un tāpēc spēj sadalīt tikai jūsu patērētos histamīnus, nevis histamīnu, ko ražo jūsu tukšās šūnas..

Omega-3 taukskābju, piesātināto tauku, fosfora, kalcija, cinka, magnija, dzelzs un B12 vitamīna iekļaušana uzturā ir arī dabisks veids, kā paaugstināt DAO līmeni..

Zemāk ir piemēri produktiem, kuros būs augsts katra no iepriekš minētajiem. Šajā sarakstā es iekļauju tikai zemu histamīna avotus.

Ir svarīgi arī izvairīties no DAO bloķējošiem produktiem. Ja domājat, ka jums ir histamīna problēma, ir jāizvairās no alkohola lietošanas. Ja turpināsiet attīstīt jutīgumu pret histamīnu, laika gaitā “nosarkušās sejas” reakcija pasliktināsies un pasliktināsies! (6.7)

Vēl viena dabiska iespēja, ko es iesaku pacientiem, ir papildinājums, ko sauc par histo-reljefu, kas kā vienu no galvenajām sastāvdaļām ietver kvercetīnu (mastocītu stabilizatoru). Šis papildinājums atbalsta imūno funkciju, kā arī ķermeņa reakciju uz pārtiku un vides faktoriem. Esmu redzējis, ka daudzi mani pacienti kļūst daudz izturīgāki pret pārtiku, pievienojot šo papildinājumu ikdienas režīmam. Atsevišķas probiotikas arī ierobežo histamīna ražošanu - meklējiet pārtikas produktus ar Lactobacillus rhamnosus un bifidobaktēriju (4).

Es domāju, ka cilvēkiem ir noderīgi saprast, ka viņi nav vieni - histamīna nepanesamība nav tāda, ko Rietumu medicīna parasti atzīst. Ir svarīgi saprast, ka šiem simptomiem nav jābūt mūžīgiem, un tie attiecas arī uz ne tikai to, ko ēdat..

Jā, iespējams, esat tikko uzsācis diētu, kad patērējat daudz jaunu pārtikas produktu, no kuriem daudziem ir ļoti augsts histamīna daudzums, taču jums ir jāņem vērā arī vide. Kāds ir gada laiks? Jūs bijāt slims vai lietojāt antibiotikas?

Visas šīs lietas var piepildīt histamīna spaini un padarīt to tā, ka pat tad, ja vērojat savu ēdienu, var nebūt pietiekami, lai kontrolētu histamīna reakciju, ja arī jūsu spainis ir gandrīz pilns..

Varbūt jūsu augstās histamīna diētas vietā jūs mēģināt lietot zemu histamīna izdalīšanās diētu, strādājot pie pamatcēloņiem, pirms atkārtoti ieviešat ar histamīnu bagātu pārtiku..

Varbūt jūs varat pievienot nelielu jogu un meditāciju, lai palīdzētu kontrolēt stresa līmeni. Uzziniet, kāpēc jūsu histamīns var būt paaugstināts, pēc tam veiciet nepieciešamās izmaiņas dzīvesveidā.

  1. Dr Janice Joneja. Histamīna nepanesamība. https://www.hhistamin-sensitivity.com/histamīns_joneja.html. Piekļuve 24.03.19.
  2. Džons O'Konors Nebaidieties no ledusskapja! Histamīna nepanesība ir lielāka nekā pārtika. https://www.mygenefood.com/dont-fear-fridge-histamine-intolerance-bigger-food/. Piekļuve 24.03.19.
  3. Kriss Kresers. Vai jūsu histamīna nepanesamība tiešām varētu būt tuklo šūnu aktivācijas traucējumi? https://chriskresser.com/could-your-histamine-intolerance-really-be-mast-cell-activation-disorder/. Saņemts 31.03.19.
  4. Džila Karnahana. Tuklo šūnu aktivācijas sindroms (MCAS): kad histamīns, kad histamīns kļūst par Haywire. https://www.jillcarnahan.com/2016/10/31/mast-cell-activation-syndrome-mcas-when-histamine-goes-haywire/. Saņemts 31.03.19.
  5. Dr Deivids Jokers. Vai jūs ciešat no histamīna nepanesības? https://drjockers.com/suffering-histamine-olererance/. Uzlādēts 03.24.19.
  6. Džila Karnahana. Palieliniet DAO līmeni, lai cīnītos pret histamīnu. https://www.jillcarnahan.com/2018/03/19/boost-your-dao-levels-to-fight-histamine/. Saņemts 31.03.19.
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10344773
  8. http://www.mastcellaware.com/mast-cells/about-mast-cells.html

Raksts Dr. Bekijs Kempbels, funkcionālās medicīnas ārsts (ASV)

Kā izārstēt alerģiju

Histamīna alerģija

Histamīna alerģija

Histamīns ir savienojums, kas regulē dažādas ķermeņa funkcijas. To var sintezēt šūnās vai nākt no ārpuses.

  1. Aminoskābes histidīns. Iekļauts dažos produktos, tas ir pamats histamīna sintēzei saistaudos. To sauc par endogēnu; nogulsnējas kā granulas specializētās šūnās (bazofilos vai tukšās šūnās).
  2. Ēdiens, kas satur histamīnu. Šajā gadījumā tas ir eksogēns.
  3. Var novērot arī histamīna uzkrāšanos pārkāpjot zarnu mikrofloru, piemēram, ar disbiozi.

Atbildes reakcijas

Šūnās histamīns atrodas saistītā formā. Stresa, audu bojājumu, toksīnu, svešu aģentu utt. Iedarbībā tas izdalās un kļūst aktīvs, kas izpaužas ar vairākām reakcijām:

  • gludo muskuļu spazmas,
  • sālsskābes daudzuma palielināšanās kuņģī,
  • asinsspiediena pazemināšana,
  • perifēro trauku paplašināšanās,
  • gļotu sekrēcija,
  • plaušu asinsrites vazokonstrikcija,
  • nieze,
  • ādas, gļotādu pietūkums,
  • hiperēmija.

Histamīns, kas uzņemts ar pārtiku un uzkrāts zarnu nepareizas darbības rezultātā, organismā izraisa tādas pašas reakcijas kā izdalītais endogēns. Izpausmes ir atkarīgas no tā, kurš receptors mijiedarbojas.

Ir 3 histamīna receptoru veidi: H1, H2, H3. Pirmie atrodas gludajos muskuļos, asinsvadu membrānā, centrālajā nervu sistēmā. Saistoties ar H1, bronhu muskuļi, zarnu muskuļi, asinsvadi saraujas, palielinās prostaglandīnu ražošana. Šāda veida receptori noved pie šķidruma uzkrāšanās ap traukiem, izraisot tūsku un nātreni..

H2 receptori atrodas kuņģa parietālajās šūnās. Mijiedarbojoties ar viņiem, histamīns izraisa kuņģa dziedzeru aktivitātes palielināšanos, gļotu veidošanos. Vienlaicīga H1 un H2 stimulēšana noved pie perifēro trauku paplašināšanās un niezes rašanās. H3 receptori, kas atrodas centrālajā nervu sistēmā un NA perifērās daļās, nomāc serotonīna, norepinefrīna un citu neirotransmiteru izdalīšanos..

Brīvo histamīnu var saistīt asins proteīni vai inaktivēt fermenti metilhistamīns un histamināze. Šis process notiek aknās, saistaudos, placentā, nierēs. Inaktivēts, tas tiek atkārtoti uzglabāts tukšās šūnās. Neliels daudzums izdalās ar urīnu.

Saturs pārtikā

Pārtika var tieši izraisīt endogēna histamīna izdalīšanos, izraisot alerģiskas reakcijas attīstību, vai arī tie paši ir palielināta daudzuma avoti, izraisot pārtikas nepanesamību. Pēdējā gadījumā histamīns, iekļūstot ķermenī, izraisa izpausmes, kas līdzīgas patiesai alerģijai..

Histamīna līmeni pārtikā regulē noteikti standarti. Tātad, saskaņā ar Krievijas standartiem, tā saturs, piemēram, zivīs, nedrīkst pārsniegt 100 mg / kg.

Šie produkti izraisa viņu pašu histamīna aktivizēšanu:

  • Zemeņu,
  • šokolāde,
  • alkohols,
  • cūku aknas,
  • olas baltums,
  • kvieši,
  • garneles,
  • mākslīgās piedevas (krāsvielas, konservanti utt.).

Pārtika, kas satur augstu histamīna līmeni, ietver:

Histamīna daudzums produktos var ievērojami palielināties, ja konservēšanas un sasaldēšanas laikā tie netiek pienācīgi uzglabāti, ja tiek pārkāpti transportēšanas apstākļi. Pēc šāda ēdiena ēšanas pat veseliem cilvēkiem var būt atbildes uz to..

Tā kā histamīns tiek ātri inaktivēts, ne pārāk izteiktas atsevišķas izpausmes var izzust pašas. Tomēr daudzu un pārsteidzošu reakciju gadījumā ir nepieciešams lietot antihistamīna līdzekļus (saskaņā ar lietošanas instrukcijām). Saindēšanās ar histamīnu var izraisīt nosmakšanu, krampjus un nāvi.

Pielietojums medicīnā

Histamīnu var izmantot slimību ārstēšanai, pētījumiem un diagnostikai. Novērtējot kuņģa funkcionālo stāvokli, tiek izmantots noteiktas koncentrācijas histamīna hidrohlorīda šķīdums. Mērķis ir stimulēt kuņģa sulas sekrēciju.

Histamīnu kā zāles lieto šādām slimībām:

  • poliartrīts,
  • mieloīdā leikēmija,
  • reimatisms,
  • alerģiskas reakcijas,
  • radikulīts,
  • nervu sāpes.

Norādes par histamīna lietošanu ir arī migrēna, nātrene, bronhiālā astma..

Histamīnu kā zāles lieto ziedes, injekciju formā, un to lieto elektroforēzei. Norādījumi par narkotiku histamīnu satur diezgan plašu blakusparādību un kontrindikāciju sarakstu, tāpēc tā mērķim un devām jābūt ārsta uzraudzībā..

Turklāt farmakoloģijā ir zāles, kas satur histamīna kombināciju ar citām aktīvajām vielām. Piemēram, tā kombinācija ar imūnglobulīnu serumā (histaglobulīns) ir indicēta lietošanai alerģisku slimību remisijas laikā. Šis komplekss palielina asins spēju inaktivēt brīvo histamīnu..

Dažādas izcelsmes alerģiju ārstēšanai tiek izmantota tā dēvētā histamīna dozētā imunoterapija. Tās mērķis ir pakāpeniski attīstīt nejutīgumu pret noteiktu histamīna līmeni asinīs. Šī pieeja ļauj izvēlēties individuālu zāļu daudzumu un kontrolēt reakcijas reakcijas..

Kad parādās alerģija, jums ir pienācīgi jāpārskata diēta, pievēršot uzmanību vienkāršiem, dabīgiem produktiem. Ķermeņa attīrīšana ar zaļumiem nebūs lieka. Ir nepieciešams kontrolēt zarnas, kas ir atkarīgs arī no patērētās pārtikas. Galu galā var izrādīties, ka banāls desu noraidījums atgriezīs veselību un spēku.

Raksta autore: Ruslana Aleksandrova

Histamīna alerģija

Histamīns ir bioloģiski aktīva viela, kas piedalās daudzu ķermeņa funkciju regulēšanā un ir viens no galvenajiem faktoriem noteiktu patoloģisku stāvokļu - īpaši alerģisku reakciju - attīstībā..

Saturs

No kurienes rodas histamīns??

Organismā histamīns tiek sintezēts no histidīna, kas ir viena no aminoskābēm, kas ir olbaltumvielu sastāvdaļa. Neaktīvā stāvoklī tas ir daļa no daudziem audiem un orgāniem (āda, plaušas, zarnas), kur to satur īpašas tuklas šūnas (histiocīti).

Dažu faktoru ietekmē notiek histamīna pāreja uz aktīvo formu un izdalīšanās no šūnām vispārējā asinsritē, kur tā veic savu fizioloģisko efektu. Faktori, kas izraisa histamīna aktivāciju un izdalīšanos, var būt trauma, apdegumi, stress, noteiktu zāļu iedarbība, imūnkompleksi, radiācija utt..

Papildus "savai" (sintezētajai) vielai ir iespējams iegūt histamīnu pārtikā. Tie ir sieri un desas, daži zivju veidi, alkoholiskie dzērieni utt. Histamīna ražošana bieži notiek baktēriju ietekmē, tāpēc ilgstoši uzglabātos produktos tā ir daudz, īpaši nepietiekami zemā temperatūrā.

Daži pārtikas produkti var stimulēt endogēna (iekšēja) histamīna ražošanu - olas, zemenes.

Histamīna bioloģiskā darbība

Aktīvais histamīns, kas nonācis asinīs jebkura faktora ietekmē, ātri un spēcīgi ietekmē daudzus orgānus un sistēmas..

Histamīna galvenās sekas:

  • Gludu (piespiedu) muskuļu spazmas bronhos un zarnās (tas izpaužas attiecīgi ar sāpēm vēderā, caureju, elpošanas mazspēju).
  • Atbrīvošanās no virsnieru dziedzeriem "stresa" hormona adrenalīna, kas palielina asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu.
  • Gremošanas sulu ražošanas un gļotu sekrēcijas stiprināšana bronhos un deguna dobumā.
  • Ietekme uz traukiem izpaužas ar lielu sašaurināšanos un mazu asins ceļu paplašināšanos, kapilāru tīkla caurlaidības palielināšanos. Sekas - elpošanas trakta gļotādas pietūkums, ādas hiperēmija, papulāru (mezglainu) izsitumu parādīšanās uz tā, spiediena kritums, galvassāpes.
  • Liels histamīna daudzums asinīs var izraisīt anafilaktisko šoku, kurā straujas spiediena pazemināšanās fona gadījumā rodas krampji, samaņas zudums, vemšana. Šis stāvoklis ir bīstams dzīvībai un prasa steidzamu aprūpi..

Histamīns un alerģijas

Īpaša loma histamīnam ir alerģisku reakciju ārējās izpausmēs.

Jebkurā no šīm reakcijām notiek mijiedarbība starp antigēnu un antivielām. Antigēns ir viela, kas vismaz vienu reizi jau ir nonākusi organismā un ir izraisījusi paaugstinātu jutību. Īpašas atmiņas šūnas saglabā datus par antigēnu, citas šūnas (plazma) sintezē īpašas olbaltumvielu molekulas - antivielas (imūnglobulīnus). Antivielām ir stingra atbilstība - tās spēj reaģēt tikai ar šo antigēnu.

Turpmāka antigēna ieplūšana organismā izraisa antivielu uzbrukumu, kas "uzbrūk" antigēna molekulām, lai tās neitralizētu. Veidojas imūnkompleksi - antigēns un uz tā fiksētās antivielas. Šādiem kompleksiem ir iespēja apmesties uz mastocītiem, kas histamīnu neaktīvā formā satur īpašās granulās..

Nākamais alerģiskās reakcijas posms ir histamīna pāreja aktīvā formā un izeja no granulām asinīs (procesu sauc par tuklo šūnu degranulāciju). Kad koncentrācija asinīs sasniedz noteiktu slieksni, izpaužas histamīna bioloģiskais efekts, kas tika minēts iepriekš..

Ir iespējamas reakcijas, kas saistītas ar histamīnu, līdzīgas alerģiskām, taču patiesībā tās nav (tām trūkst antigēna un antivielu mijiedarbības). Tas var būt gadījums, kad ar pārtiku tiek uzņemts liels daudzums histamīna. Vēl viena iespēja ir noteiktu produktu (precīzāk, vielu, kas veido to sastāvu) tieša ietekme uz tuklajām šūnām, izdalot histamīnu.

Histamīna receptori

Histamīns darbojas, iedarbojoties uz īpašiem receptoriem uz šūnu virsmas. Vienkāršāk sakot, jūs varat salīdzināt tā molekulas ar atslēgām un receptorus ar slēdzenēm, kuras tie atbloķē.

Ir trīs receptoru apakšgrupas, katrai no tām ir sava fizioloģiskā iedarbība..

Histamīna receptoru grupas:

  1. H1-receptori ir sastopami gludu (piespiedu) muskuļu šūnās, asinsvadu iekšējā apvalkā un nervu sistēmā. Viņu kairinājums izraisa ārējas alerģijas izpausmes (bronhu spazmas, tūska, izsitumi uz ādas, sāpes vēderā utt.). Antialerģisko zāļu - antihistamīna (difenhidramīns, diazolīns, suprastīns utt.) Darbība sastāv no H bloķēšanas.1-receptoriem un histamīna ietekmes uz tiem novēršanu.
  2. H2-receptori atrodas kuņģa parietālo šūnu membrānās (tās, kas ražo sālsskābi). H grupas zāles2-blokatorus lieto kuņģa čūlas ārstēšanā, jo tie nomāc sālsskābes ražošanu. Ir vairākas līdzīgu zāļu paaudzes (cimetidīns, famotidīns, roksatidīns utt.).
  3. H3-receptori atrodas nervu sistēmā, kur tie piedalās nervu impulsa vadībā. Rīkojoties uz H3-smadzeņu receptori tiek attiecināti uz difenhidramīna nomierinošo iedarbību (dažreiz šo blakusparādību izmanto kā galveno). Bieži vien šī darbība ir nevēlama - piemēram, braucot ar transportlīdzekli, ir jāņem vērā iespējamā miegainība un reakcijas samazināšanās pēc antialerģisku zāļu lietošanas. Pašlaik antihistamīni ir izstrādāti ar samazinātu sedatīvu (nomierinošu) efektu vai tā pilnīgu neesamību (astemizols, loratadīns utt.).

Histamīns medicīnā

Dabiska histamīna ražošana organismā un tā uzņemšana ar pārtiku ir svarīga loma daudzu slimību, galvenokārt alerģisku, izpausmēs. Ir atzīmēts, ka alerģijas slimniekiem ir paaugstināts histamīna saturs daudzos audos: to var uzskatīt par vienu no paaugstinātas jutības ģenētiskajiem cēloņiem.

Histamīnu lieto kā terapeitisku līdzekli noteiktu neiroloģisku slimību, reimatisma, diagnostikas u.c. ārstēšanā..

Tomēr vairumā gadījumu terapeitisko pasākumu mērķis ir apkarot nevēlamo ietekmi, ko izraisa histamīns.

  • Alerģija 325
    • Alerģisks stomatīts
    • Anafilaktiskais šoks 5
    • Nātrene 24
    • Kvinkes tūska 2
    • 13. pollinoze
  • Astma 39
  • Dermatīts 245
    • Atopiskais dermatīts
    • Neirodermīts 20
    • Psoriāze 63
    • Seborejas dermatīts
    • Ljela sindroms
    • Toksidermija 2
    • Ekzēma 68
  • Vispārīgi simptomi
    • Iesnas 33

Vietnes materiālu pilnīga vai daļēja reproducēšana ir iespējama tikai tad, ja ir aktīva indeksēta saite uz avotu. Visi vietnē uzrādītie materiāli ir paredzēti tikai informatīviem nolūkiem. Neveiciet pašārstēšanos, konsultācijām klātienē jāsniedz ārstējošajam ārstam.

Histamīna alerģija

Histamīns ir hormons - biogēns amīns, kas atrodas organismā, kur tam ir daudz svarīgu funkciju. Paātrina brūču sadzīšanu, mijiedarbojas ar hormoniem un regulē gludo muskuļu spriedzi. Histamīns ir atrodams arī pārtikā. Tas tajā parādās baktēriju darbības rezultātā un ir kaitīgs veselībai. Ja to patērē lielos daudzumos, tas var izraisīt pseidoalerģiju vai pat saindēšanos. Uzziniet, kādi ir histamīna nepanesības simptomi un kuri pārtikas produkti satur visvairāk.

Histamīns ir audu hormons no biogēno amīnu grupas. Tas tiek uzglabāts ķermeņa tuklo šūnu (saistaudu un gļotādu šūnās) latentā formā. Atbrīvots tikai dažādu faktoru ietekmē, piemēram, temperatūras izmaiņas, audu bojājumi vai saskare ar alergēnu.

Histamīns ir atrodams arī dažos pārtikas produktos. Pārtikā tas veidojas baktēriju darba rezultātā, ne tikai pievienojot šiem mērķiem, bet arī tiem, kas ir faktori tā piesārņošanai. Pēc histamīnu saturoša pārtikas ēšanas iecerētā enzīma (diamīnoksidāzes - DAO) ietekmē tas sadalās zarnās..

Loma ķermenī

Histamīns organismā veic dažādas funkcijas - tas regulē hormonu sekrēciju no hipofīzes priekšējā dziedzera, stimulē dažu dziedzeru (arī kuņģa sulas) sekrēciju. Tomēr, pirmkārt, tas ir starpnieks alerģiju attīstībā. Pēc gļotādas saskares ar alergēnu izdalās histamīns un parādās raksturīgi alerģijas simptomi.

  • izraisa ādas pietūkumu, niezi un pietvīkumu,
  • plaušās izraisa gludu muskuļu kontrakciju un palielinātu flegmas veidošanos,
  • uzbudina perifēros maņu nervus, izraisot šķavas uzbrukumus,
  • paplašina arī asinsvadus, kas izraisa deguna nosprostojumu,
  • izraisa arī acu apsārtumu, asarošanu, niezi un dedzināšanu, kā arī plakstiņu pietūkumu,
  • pacientiem ar pārtikas alerģijām izraisa gludo muskuļu saraušanos un palielinātu gremošanas sulu veidošanos un caureju tievās zarnas gļotādas kairinājuma dēļ..

Histamīna nepanesamība

Histamīns var izraisīt alerģijas simptomus, pat ja nav bijis kontakta ar alergēnu. Šī stāvokļa cēlonis var būt paaugstināta šī hormona koncentrācija organismā, kas ir tā pārmērīgas ražošanas sekas..

Tomēr visbiežākais cēlonis ir iedzimts vai iegūts deficīts enzīma diaminoksidāzes (DAO), kas pārtrauc histamīnu pārtikā. Ja nepietiek DAO vai tas nedarbojas pareizi, histamīns netiek sadalīts. Tā pārpalikums caur zarnu gļotādu nonāk asinīs un izraisa simptomus, kas līdzīgi alerģijām:

  • galvassāpes un reibonis, migrēna,
  • deguna gļotādas kairinājums,
  • apgrūtināta elpošana,
  • tahikardija, arteriāla hipertensija,
  • gremošanas sistēmas traucējumi, piemēram, vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā, caureja,
  • izsitumi uz ādas, nieze.

Šo stāvokli sauc par histamīna nepanesību. Viņas ārstēšanā ir ieteicama diēta, kas ierobežo ar šo hormonu bagātu pārtikas produktu lietošanu. Var lietot arī antihistamīna līdzekļus.

Saturs pārtikā

Histamīnu var dabiski atrast pārtikā, tas parādās fermentācijas un nogatavināšanas laikā vai nepareizas uzglabāšanas dēļ, kad pārtika sabojājas.

Bagāti ar histamīnu ir:

Šajā sakarā cilvēkiem, kuri nepieļauj histamīnu, tie jāizslēdz no uztura, kā arī citrusaugļi, kas izraisa histamīna izdalīšanos no mastocītiem..

Svaigi, neapstrādāti pārtikas produkti satur nedaudz histamīna. Pārtikas pārstrādes procesā tā daudzums ievērojami palielinās. Tiek uzskatīts, ka jo ilgāk pārtika tiek uzglabāta vai nogatavināta, jo vairāk tajā ir histamīna..

Ir arī citi faktori, kas ietekmē tā saturu pārtikā. Piemēram, attiecībā uz zivīm tās ir zivju sugas, svaigums, pārvadāšanas apstākļi un uzglabāšanas temperatūra. Tieši histamīns ir atbildīgs par bojātu zivju raksturīgo smaržu..

Jāuzsver, ka histamīns ir stabils ķīmiskais savienojums, kuru cepšanas vai cepšanas laikā nesadalās paaugstināta temperatūra..

Pārtika ar vislielāko histamīna saturu

  • svaigas zivis - 0
  • sabojātās zivis - līdz 1300
  • zivju konservi (anšovi, tunzivis, sardīnes) - 0-35 (līdz 1500)
  • siļķes 0-10
  • Gouda 10 - 200 (līdz 900)
  • Camembert 100-300 (600)
  • Čedars 10-60 (1300)
  • Emmental 100–500 (2500)
  • Vestfālenes šķiņķis 40 - 270
  • salami 10-280
  • osso-collo 20-300
  • sarkanvīns - 60-13000
  • deserta vīns - 80-400
  • baltvīns - 3-120
  • šampanietis 15-670
  • kviešu alus - 117-300
  • ābolu sidra etiķis - 20
  • galda etiķis - 500
  • sarkanvīna etiķis - 4000
  • tomāti (kečups)
  • spināti - 30-60
  • baklažāni - 26
  • avokado - 23

Ja pēc alkohola lietošanas jūsu seja un krūtis papildus galvassāpēm un kuņģa problēmām kļūst sarkanas un pēc dažām stundām vai uzreiz parādās izsitumi, tā var būt histamīna nepanesība. Tas nav tas pats, kas alerģija pret alkoholu.

Cik daudz histamīna izraisa neiecietību un saindēšanos?

5-10 mg histamīna iegūšana no ēdiena jutīgām personām var izraisīt pseidoalerģiskas reakcijas. Savukārt pirmie saindēšanās simptomi parādās ar histamīna devu pārtikā, kas pārsniedz 50 mg / kg produkta:

200 mg histamīna pārsniegums uz 1 kg produkta izraisa simptomu palielināšanos, un tie notiek akūtā formā ar traucētu elpošanu un asinsspiediena pazemināšanos..

Ir vērts zināt, ka histamīna saturs zivīs un zivju produktos, kas pārsniedz 1000 mg / kg, noved pie skombrotoksiskas saindēšanās (saindēšanās ar histamīnu), kas izpaužas kā elpošanas mazspēja, un cilvēkiem ar alerģiju tas var izraisīt pat nāvi.

Vislielākais saindēšanās ar pārtiku skaits, ko izraisa histamīna klātbūtne pārtikā, tika konstatēta zivju produktu (skumbrijas, siļķes, tunzivis un sardīnes), kā arī nogatavojušos sieru patēriņa rezultātā..

26. februāris. Alerģoloģijas un klīniskās imunoloģijas institūts kopā ar Veselības ministriju veic programmu "Sanktpēterburga bez alerģijas". Tās ietvaros zāles Gistanol Neo ir pieejamas tikai par 149 rubļiem visiem pilsētas un reģiona iedzīvotājiem!

Kā sadzīvot ar histamīniem un vai no tiem var atbrīvoties?

Tomēr, ja ķermenis sabojājas, piemēram, kad tajā iekļūst infekcija vai alergēns, brīvā histamīna līmenis strauji palielinās.

Kas notiek, aktivizējot histamīnus

Daži fermenti, pārtikas produkti, farmaceitiskie preparāti darbojas kā histamīna atbrīvotāji (izdalītāji). Aktīvs histamīns:

  • paplašina mazus un sašaurina lielus traukus;
  • samazina gludos muskuļus;
  • pazemina asinsspiedienu;
  • palēnina asins plūsmu, sabiezē asinis;
  • provocē audu tūsku;
  • uzlabo kuņģa sulas sekrēciju;
  • ietekmē deguna gļotādas dziedzeru sekrēcijas aktivitāti.

Bioloģiskā reakcija ir atkarīga no tā, kuri histamīna receptori ir iesaistīti. Stimulējot H1 receptorus, parādās ādas nieze, paplašinās kapilāri, saraujas bronhu muskuļi un ir iespējama tahikardija. H2 receptoru stimulēšana palielina kuņģa sulas veidošanos, palielina tā skābumu, sarauj zarnu gludos muskuļus un paātrina gļotu sekrēciju elpošanas traktā. Kad procesā ir iesaistīti H3 receptori, reaģē centrālā vai perifēra nervu sistēma.

Uzmanību! Centrālajā nervu sistēmā ir noteikts daudzums histamīna, kas darbojas kā neirotransmiteris. Dažiem antihistamīna līdzekļiem papildus galvenajiem efektiem ir papildu - pretvemšanas, nomierinoši līdzekļi. Piemēram, difenhidramīns ne tikai nomāc alerģiskas reakcijas, bet tam ir arī spēcīga hipnotiska iedarbība, kas saistīta ar centrālo histamīna receptoru bloķēšanu..

Kā sadzīvot ar histamīnu?

Vai jūs domājat, ka Jums ir alerģija, lietojiet jaunākās paaudzes antihistamīna līdzekļus, taču atvieglojumu nav? Bloķējot histamīna receptorus, antihistamīni samazina alerģiju smagumu bez mijiedarbības ar histamīnu. Viņš turpina brīvi klīst pa ķermeni un periodiski organizē nekārtības vienā vai otrā tā daļā, izraisot dažādas nepatikšanas - sākot no ādas izsitumiem un iesnām līdz galvassāpēm un caurejai..

Uzmanību! Histamīnam ir arī antagonists. Tas ir DAO - diamīna oksidāzes enzīms. DAO izraisa histamīna sadalīšanos. Bet, ja ferments ir mazs vai tas vairs netiek ražots, histamīna līmenis paaugstinās - rodas histamīnoze.

Tagad neērtā stāvokļa cēlonis neatkarīgi no tā, kādas izpausmes tas tiek izteikts, ir skaidrs. Tālāk seko vairākas darbības, kas atvieglos un atvieglos histamīnu lietošanu..

3 soļi līdz dziedināšanai

Lai sāktu, pārbaudiet, lai izslēgtu alerģiju un pārbaudītu histamīna un DAO koncentrāciju asinīs. Mums nepieciešama visaptveroša analīze - gan par DAO enzīmu, gan par histamīnu.

Uzmanību! Ar paaugstinātu histamīna koncentrāciju uz pazeminātas DAO koncentrācijas fona var runāt par tā neiecietību. Šo stāvokli nevar izārstēt, bet ir ārstēšana..

1. Ievērojiet diētu

No uztura izslēdziet pārtikas produktus, kas iznīcina vai bloķē diamīna oksidāzi, piemēram, alkoholu. Un arī satur histamīnu un produktus, kas provocē tā ražošanu. Pirmie ir spināti, šķiņķis, skābēti kāposti, tomāti, baklažāni. Otrais - zemenes, šokolāde, banāni, citrusaugļi, zivis, ikri.

Uzmanību! Daži pārtikas produkti ir gan alergēni, gan histamīna izdalītāji, piemēram, citrusaugļi, zemesrieksti.

2. Paņemiet membrānas stabilizatorus un zāles, kas stimulē DAO sintēzi

Vitamīni C un B₆, kā arī cinks un varš uzlabos DAO sintēzi. Šūnu membrānu stabilizēšanai izmantojiet vitamīnus (A, C, B₆, E, D), magnija un kalcija preparātus.

Turklāt, lai samazinātu DAO sabrukšanas risku, atbalstiet zarnu mikrofloru. Tajā palīdzēs prebiotikas, probiotikas, enterosorbenti..

Histamīns: pārtika un citi stimuli, lai to palielinātu

Daudzi pārtikas produkti satur histamīnu, bet citi var izraisīt jūsu tuklo šūnu izdalīšanos histamīnā tieši ķermeņa audos. Lasiet tālāk mūsu rakstā par pārtikas produktiem ar augstu un zemu histamīna, biogēno amīnu un citām iespējām, kas var aktivizēt tukšās šūnas..

p, blokkvots 1,0,0,0,0 ->

Raksts ir balstīts uz 44 zinātnisko pētījumu secinājumiem

Rakstā ir minēti tādi autori kā:

Ņemiet vērā, ka skaitļi iekavās (1, 2, 3 utt.) Ir saites, uz kurām var noklikšķināt uz recenzētiem pētījumiem. Varat sekot šīm saitēm un aplūkot raksta sākotnējo informācijas avotu.

p, bloka quote 3,0,0,0,0 ->

Kāpēc tuklās šūnas atbrīvo histamīnu?

Tuklas šūnas ir imūnās šūnas, kas jūsu organismā ražo visvairāk histamīna. Viņi atbrīvo uzkrāto histamīnu, reaģējot uz dažādu iedarbību, ieskaitot alergēnus un infekciju.

p, bloka quote 4,0,0,0,0 ->

Cilvēka bazofilu un ķermeņa audu tuklo šūnu histoķīmiskās īpašības pirms gadsimta aprakstīja Pols Ērlihs. Ja tukšās šūnas tiek aktivizētas, piemēram, ar alergēnu, kas saistās ar imūnglobulīna IgE serumu, kas pievienots to FcɛRI receptoriem, tās izdala citokīnus, eikozanoīdus un to sekrēcijas granulas..

p, blokkvots 5,0,0,0,0 -> MASTŠŪNU UN HISTAMĪNU RAŽOŠANAS SHĒMA

Tuklas šūnas mijiedarbojas tieši ar baktērijām, un, šķiet, tām ir būtiska loma cilvēku un dzīvnieku aizsardzībā no patogēniem.

p, blokkvots 6,0,0,0,0 ->

Pašlaik tiek uzskatīts, ka tukšajām šūnām ir kritiskas iekaisumu veicinošas funkcijas, kā arī imūnregulējoša loma dažādu imūno traucējumu gadījumā, izdalot iekaisuma mediatorus, piemēram, histamīnu, leikotriēnus, citokīnus, kemokīnus un neitrālas proteāzes (kimāze un triptāze)..

p, blokkvots 7,0,0,0,0 ->

Kas ir biogēni amīni?

Biogēnie amīni ir dabiski slāpekli saturoši savienojumi, kurus baktērijas bieži ražo lielos daudzumos. Tādējādi daudzos pārtikas produktos, visticamāk, ir biogēni amīni, īpaši pēc tam, kad tie ir fermentēti (baktērijas fermentēti), uzglabāti vai sapuvuši. (1)

p, blokkvots 8,0,0,0,0 ->

Šie savienojumi (biogēnie amīni) ietver beta-feniletilamīnu, tiramīnu, triptamīnu, putrescīnu, kadaverīnu, spermīnu un spermidīnu, bet histamīns ir visizplatītākais un visbiežāk saistīts ar uztura simptomiem. (1)

p, blokkvots 9,0,0,0,0 -> BIOĢĒNIE AMĪNI DZĪVNIEKU IZCELSMES PĀRTIKĀ NORĀDA VIŅU (-U) KVALITĀTI

Daudzi biogēni amīni ir kaitīgi, bet citi - cilvēku veselībai. Piemēram, eksperimentos ar dažiem dzīviem organismiem, piemēram, raugu, āķu tārpiem un mušām, ir pierādīts, ka spermidīns palielina dzīves ilgumu. Tas samazina oksidatīvo stresu un palīdz šūnām notīrīt atkritumus un pārstrādāt barības vielas. (2)

p, blokkvots 10,0,0,0,0 ->

Biogēnos amīnus parasti atrod zivis, zivju produkti, gaļa, piena produkti, vīns, sidrs un alus, kā arī spināti, tomāti un rauga ēdieni. (3, 4)

p, blokkvots 11,0,0,0,0 ->

Histamīna nepanesamība

Pārmērīgs histamīna daudzums organismā izraisa plašu simptomu klāstu, no kuriem daudzi atgādina alerģisku reakciju.

p, blokķēde 12,0,1,0,0 ->

Histamīna nepanesības simptomi:

  • Ādas nieze, acis, ausis un deguns
  • Nātrene, ekzēma, izsitumi, ādas apsārtums, sarkani plankumi
  • Sejas un mutes audu, dažreiz rīkles pietūkums
  • Hipotensija vai hipertensija
  • Reibonis
  • Nepareiza ķermeņa temperatūra
  • Paaugstināta sirdsdarbība un aritmijas
  • Trauksme vai panikas lēkmes, grūtības aizmigt
  • Elpošanas problēmas
  • Deguna nosprostojums, iesnas un sezonālas alerģijas
  • Konjunktivīts
  • Galvassāpes un migrēna
  • Slikta dūša un vemšana
  • Atteces, gremošanas traucējumi, caureja un grēmas
  • Nogurums, apjukums un aizkaitināmība
  • Pārtraukts menstruālais cikls
HISTAMĪNA NEGATĪVĀ IETEKME UZ DAŽĀDĀM ORGĀNĀM

Vēl viens iemesls, kāpēc ir grūti diagnosticēt histamīna nepanesību, ir tas, ka tā ietekme ir kumulatīva. Piemēram, jūs nevarat reaģēt, ja jūsu uzturā ir maz histamīnu saturošu pārtikas produktu, bet jūs varat pārsniegt savu slieksni, ja ēdat daudz ar histamīnu bagātu pārtiku..

p, blokkvots 13,0,0,0,0 ->

Individuālais jutības līmenis pret histamīnu saturošiem pārtikas produktiem ir ļoti atšķirīgs, dažiem cilvēkiem ir pilnībā jāizvairās no šiem pārtikas produktiem, bet citi var panest nelielu daudzumu.

p, blokkvots 14,0,0,0,0 ->

Slimības ar augstu histamīna līmeni

To slimību saraksts, kurās tiek aktivizēta histamīna signalizācija un notiek tā palielināta izdalīšanās: (50)

  • Alerģiskas reakcijas
  • Astma
  • Psoriātiskais artrīts
  • Nepilngadīgo idiopātiskais artrīts
  • Krona slimība
  • Čūlainais kolīts
  • Myasthenia gravis
  • Mastocitoze
  • Multiplā skleroze
  • Akūta mieloleikoze
  • Metaboliskais sindroms
  • Alcheimera slimība (51)
  • Koronāro artēriju slimība (52)
  • Helicobacter pylori infekcija
  • Psiholoģiskais stress, depresija
  • Kuņģa un zarnu vēzis

Pārtika ar daudz histamīna

Parasti pārtikas produkti, kas var saturēt lielu daudzumu biogēno amīnu, ir fermentēti pārtikas produkti vai pārtikas produkti, kas uzglabāšanas laikā ir pakļauti mikrobu piesārņojumam. Tomēr histamīna saturs ir ļoti atšķirīgs, pat pārtikas produktos, kuros parasti ir daudz histamīna. (3, 5)

p, bloka quote 15,0,0,0,0 ->

Dārzeņi un augļi

Lielākajā daļā svaigu pārtikas produktu, īpaši augļu un dārzeņu, ir maz histamīna. Tomēr šim noteikumam ir izņēmumi: spināti, baklažāni un tomāti parasti satur vairāk histamīna. Šajos dārzeņos var būt pietiekami daudz histamīna, lai izraisītu iekaisuma reakciju kādam ar histamīna nepanesamību (alerģiska reakcija). (6, 7)

p, blokkvots 16,0,0,0,0 ->

Gaļa

Dažās gaļās ir arī vairāk histamīna nekā citās. Cūkgaļa, iespējams, ir nozīmīgākais histamīna avots gaļas produktos. Grilējot cūkgaļu, gaļa vēl vairāk palielina histamīna līmeni, bet vārīšanās to pazemina. (8)

p, blokkvots 17,0,0,0,0 ->

Šokolāde

Kakao var būt arī salīdzinoši augsts histamīna avots, tomēr kakao saturošais kofeīns un teobromīns stabilizē tukšās šūnas, novēršot histamīna izdalīšanos no tām. Vispirms jūs varat izslēgt šokolādi (kakao) no diētas un vēlāk to atkal pievienot, lai redzētu, cik labi jūs to panesat. (9, 10, 11, 12, 13)

p, blokkvots 18,0,0,0,0 -> PĀRTIKU STIMULējošā HISTAMĪNA IZLAIDE

Marinēti (raudzēti) pārtikas produkti

Fermentācija ir process, kurā mikrobi / baktērijas daļēji sagremo, ķīmiski pārveido un pārveido vienu pārtiku citā, piemēram, pienu par izturētu sieru vai kāpostus par skābētiem kāpostiem. Mikrobi, kas ir atbildīgi par šīm izmaiņām, bieži rada lielu daudzumu histamīna, kas var izraisīt problēmas cilvēkiem ar alerģiju. (14, 6)

p, blokkvots 19,0,0,0,0 ->

Galvenās baktērijas, kas ir atbildīgas par biogēno amīnu, tostarp histamīna, ražošanu raudzētajos pārtikas produktos, ir pienskābes baktērijas. Šīs baktērijas var sadalīt aminoskābes amino saturošos savienojumos. Viņi ražo šos savienojumus kā aizsardzības mehānismus pret skābu vidi. (3)

p, blokkvots 20,0,0,0,0 ->

Atsevišķi rauga veidi fermentācijas laikā ražo arī histamīnu. Rauga precizēšana fermentācijas laikā var dramatiski mainīt (samazināt vai palielināt) vīna histamīna saturu. (6, 15)

p, blokkvots 21,0,0,0,0 ->

Fermentēti pārtikas produkti ietver (6)

  • Skābi kāposti un kimči
  • Kombucha, alus un vīns
  • Marinēti gurķi
  • Tofu, natto un citi fermentēti sojas ēdieni
  • Jogurts, paniņas un kefīrs
  • Siers (izturēts siers satur vairāk histamīna nekā svaigs, mīksts siers)
  • Desa, pepperoni un salami (un cita sālīta vai raudzēta gaļa)

Vīns

Vīna darīšanas procesā rauga un pienskābes baktērijas, fermentējot vīnogu misu, ražo histamīnu. Šī procesa kontrolēšana ir kritiska attiecībā uz histamīna saturu gatavajā vīnā. (15)

p, blokkvots 22,0,0,0,0 ->

Saskaņā ar vienu pētījumu vidējais histamīna līmenis vīnā bija 3,63 mg / l Francijas vīniem, 2,19 mg / L Itālijas vīniem un 5,02 mg / L Spānijas vīniem. Parasti sarkanvīns satur vairāk histamīna nekā baltvīns. (16, 6)

p, blokkvots 23,0,0,0,0 ->

Dažās valstīs ir noteiktas normas histamīna ierobežošanai vīnā, piemēram, Vācijā (2 mg / l), Holandē (3 mg / l), Somijā (5 mg / l), Beļģijā (5 līdz 6 mg / l), Francijā (8 mg / l), Šveicē un Austrijā (10 mg / l). Ja jums ir bijusi histamīna nepanesība, bet jums patīk sarkanvīns, tad izvēlieties vīnus no valstīm, kurās histamīnam ir visstingrākie ierobežojumi. (3)

p, blokķēde 24,1,0,0,0 ->

Konservēti un pārstrādāti pārtikas produkti

Konservētos un citos pārstrādātos pārtikas produktos parasti ir vairāk histamīna nekā svaigos. Tomātu pastā var būt līdz 16,6 mg histamīna uz 100 g pastas, un zivju konservos - vairāk nekā 20 mg uz 100 g (5, 17)

p, blokkvots 25,0,0,0,0 ->

Pat ja jums nav histamīna nepanesības, zivju konservi jāēd tūlīt pēc bundžas atvēršanas. Jo ilgāk zivju alva paliek atvērta, jo vairāk baktēriju augs un ražos histamīnu, palielinot scombroid (histamīna) saindēšanās risku. (8, 18)

p, bloka quote 26,0,0,0,0 ->

Citi stimuli histamīna līmeņa paaugstināšanai

Histamīna ražošana, pakļaujot alergēniem

Saskaroties ar alerģijas izraisītāju (histamīna nepanesamība), jūsu imūnsistēma to zina un uzsāk ķēdes reakciju, lai jūs aizsargātu. Pirmkārt, tas nosūta ķīmisku signālu tukšajām šūnām jūsu ādā, plaušās, degunā, mutē, zarnās un asinīs. Ziņojums ir šāds: "atbrīvot histamīnus", kas glabājas mastu šūnās.

p, blokkvots 27,0,0,0,0 ->

Kad histamīns izdalās no tukšajām šūnām, tas palielina asins plūsmu jūsu ķermeņa zonā, kuru ietekmē alergēns. Tas izraisa iekaisumu, kas ļauj citām imūnsistēmas ķīmiskajām vielām iejaukties šajā procesā un sākt "remontdarbus".

p, blokkvots 28,0,0,0,0 ->

p, blokķēde 29,0,0,0,0 -> STIMULI UN IMUNS ŠŪNAS, KAS VEICINA HISTAMĪNA IZLAIDI

Daži pārtikas produkti stimulē tuklo šūnu izdalīšanos histamīnā; tos dažkārt dēvē par “histamīna atbrīvotājiem”. Citrusaugļi ir spēcīgākie histamīna ražošanas stimulatori, kaut arī sulfīti sarkanajā vīnā var būt arī ļoti spēcīgi izraisītāji. (4, 19)

p, blokkvots 30,0,0,0,0 ->

Citi histamīna izdalīšanās stimulatori no šūnām (6):

  • Papaija, zemeņu un ananāsu
  • Zemesrieksti un koku rieksti
  • Tomāti un spināti, kas satur arī histamīnu
  • Šokolāde, tomēr šokolāde / kakao satur arī metilksantīnus, piemēram, teobromīnu, kas var stabilizēt tukšās šūnas (20)
  • Zivju un jūras velšu konservi
  • Olas baltums
  • Cūkgaļa
  • Lakrica
  • Dažas garšvielas
  • Mākslīgās pārtikas piedevas

Probiotikas

Dažas probiotikās atrodamās baktērijas var izraisīt histamīna izdalīšanos no tukšajām šūnām un bazofiliem.

p, blokkvots 31,0,0,0,0 ->

Šie probiotikas var būt noderīgi dažiem cilvēkiem, taču tie ražo pietiekami daudz histamīna, lai tie varētu radīt problēmas tiem, kuriem ir histamīna nepanesība..

p, blokkvots 32,0,0,0,0 ->

  • Lactobacillus casei (21)
  • Lactobacillus reuteri. Tomēr ne visi reuteri celmi rada histamīnu, un daudzi no tiem ir pretiekaisuma un pretalerģiski. (22, 23)
  • Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus (21)

Diamīna oksidāzes (DAO) enzīmu inhibitori / nomācēji

Šie savienojumi novērš histamīna efektīvu sadalīšanos ar D-aminoskābju oksidāzes / diamīnoksidāzes (DAO) palīdzību. Diamīna oksidāze (DAO) ir gremošanas enzīms, ko ražo gremošanas trakta nierēs, aizkrūts dziedzera un zarnu gļotādās. Tās galvenā funkcija ir sadalīt lieko histamīnu organismā, tādējādi samazinot alerģiju vai nepanesības izpausmi. (1)

p, blokkvots 33,0,0,0,0 -> HISTAMĪNA METABOLISMA SHĒMA (un)

  • Alkohols. Daudzi cilvēki vienlaikus patērē ievērojamu daudzumu alkohola, kas var nopietni ietekmēt histamīna metabolismu. (24)
  • Karnozīns. Šis savienojums, ko bieži lieto kā novecošanās piedevu, sastāv no histidīna un beta-alanīna. Tās ciešās strukturālās attiecības ar histamīnu nozīmē, ka karnozīns var konkurēt ar histamīnu, lai saistītos ar DAO. (25, 26, 27)
  • Kurkumīns. Vienā pētījumā konstatēts, ka kurkumīns bloķē DAO izdalīšanos no zarnu šūnām, tomēr tas arī novērš histamīna izdalīšanos no šīm pašām šūnām. Samazināta histamīna izdalīšanās faktiski var izraisīt DAO izdalīšanās samazināšanos, bet kurkumīna pretiekaisuma iedarbība var atsvērt šo negatīvo ieguvumu. (28)

Citas vielas

Vielas, kas samazina Th1 imūnšūnu skaitu un palielina Th2 imūnšūnu skaitu, novirza imūnsistēmas līdzsvaru pret mastocītiem, kas ražo histamīnu.

p, blokkvots 34,0,0,0,0 -> CD4 IMUNU ŠŪNU GRUPĒŠANA, TO FUNKCIJAS, PĀRRAKSTUŠANAS FAKTORI UN CITOKĪNI (un)

Dažas vielas un situācijas, kas palielina Th2

  • Diennakts ritma traucējumi
  • Pelējums, mitotoksīni
  • Dīzeļdzinēja izplūdes gāzes
  • Magnija trūkums organismā
  • Psiholoģiskais stress
  • D vitamīna pārpalikums
  • Sojas
  • Ķiploki
  • Kardamons
  • Papaija

Nikotīns (cigarešu dūmos) izraisa histamīna izdalīšanos. (29)

p, blokkvots 35,0,0,0,0 ->

Dzīvesveida faktori

Turklāt vairāki dzīvesveida un stāvokļa faktori var palielināt iekšējā histamīna izdalīšanos organismā (9):

p, blokkvots 36,0,0,1,0 ->

  • Hipoksija (skābekļa trūkums)
  • Augsta ķermeņa temperatūra
  • Traumas

Turklāt psiholoģiskais stress palielina histamīna krājumus tukšās šūnās. Jebkurš no iepriekš uzskaitītajiem faktoriem var atbrīvot šo histamīna krājumu, radot bīstamu kombināciju. (trīsdesmit)

p, blokkvots 37,0,0,0,0 ->

Zāles

Diemžēl dažas zāles var inhibēt HMNT un DAO, fermentus, kas noārda histamīnu. Tādējādi histamīna līmenis asinīs palielinās, un tā nepanesības simptomi tiek saasināti. (31, 32, 33)

p, blokkvots 38,0,0,0,0 ->

Daži cilvēki nevar izvairīties no šo zāļu lietošanas, tādēļ, ja tā ir jūsu situācija, ieteicams papildināt ar dabīgiem antihistamīna līdzekļiem, lai palīdzētu pārvaldīt šīs blakusparādības..

p, blokkvots 39,0,0,0,0 ->

Šīs zāles var palielināt histamīna izdalīšanos vai traucēt HNMT un DAO darbu:

  • Heparīns, antikoagulanti (6)
  • Cimetidīns, antacīdi un H2R blokatori; neskatoties uz antihistamīna lietošanu, šīs zāles ievērojami inhibē DAO (6, 32)
  • Hlorokvīns; šo pretmalārijas zāļu ietekme uz histamīnu tiek uzskatīta par salīdzinoši nelielu (34)
  • Dihidralazīns, zāles, kas dažās valstīs ir paredzētas paaugstinātam asinsspiedienam (6)
  • Isoniazīds, prettuberkulozes līdzeklis (35)
  • Cefuroksīms, antibiotika (6)
  • Cefotiam, antibiotika (6)
  • Hlorohīns, antibiotika (6)
  • Aminofilīns, astmas zāles (6)
  • Verapamils, kalcija kanālu bloķētājs, ko bieži lieto paaugstinātam asinsspiedienam (6)
  • Alprenolols, beta blokators, kas bieži tiek nozīmēts paaugstinātam asinsspiedienam (6)
  • Dihidralazīns, ko lieto paaugstināta asinsspiediena gadījumā (6)
  • Opioīdu pretsāpju līdzekļi, ieskaitot morfīnu un kodeīnu (36, 37)
  • Monoamīnoksidāzes inhibitori (MAOI, pirmās klases antidepresanti) (38)
  • Kontrastvielas, ko lieto pirms medicīniskām attēlveidošanas procedūrām ar rentgena stariem (6)
  • Imidazoli, ieskaitot daudzus fungicīdus (25, 39)

Helicobacter pylori infekcija

Helicobacter pylori ir spirāles formas baktērija, kas inficē apmēram pusi no visiem cilvēkiem pasaulē. Tas var izraisīt iekaisumu, čūlas un pat kuņģa vēzi. (40)

p, blokkvots 40,0,0,0,0 ->

Helicobacter pylori ražo lipopolisaharīdus, kas stimulē enterohromaffīnam līdzīgas šūnas kuņģī, lai vairotos un atbrīvotu histamīnu. Tādējādi H. pylori infekcija var palielināt histamīna daudzumu zarnās. (41, 42)

p, blokkvots 41,0,0,0,0 ->

Pārtika ar zemu histamīna saturu

Pārtikas produktu noteikšana pēc histamīna satura var būt diezgan sarežģīta, tāpēc ir vērts zināt tos pārtikas produktus, kuros ir mazs histamīna daudzums. Šiem pārtikas produktiem nevajadzētu stimulēt jūsu šūnas un zarnu mikrofloru ražot vairāk histamīna..

p, blokkvots 42,0,0,0,0 ->

Klīniskajā pētījumā, kurā piedalījās 22 pacienti ar hronisku nātreni, zinātnieki izstrādāja eksperimentālu ļoti zemu histamīna diētu, kuru mēs varam izmantot kā pamatu uzturam..

p, blokkvots 43,0,0,0,0 -> PĀRTIKAS PĀRTIKA AR ZEMU HISTAMĪNA SATURU

Šīs diētas pārtikas produkti ietvēra daudzus no šiem (33)

Kukurūza

  • baltie rīsi
  • Prosa

Dārzeņi

  • Diedzētas pupiņas
  • Gurķi
  • Redīsi
  • Salātu lapa
  • Pētersīļi
  • Ķirbis
  • Kartupeļi
  • Loks (8)
  • Burkāni (8)
  • Kāposti (8)

Vislabāk, ja jūs ēdat šos pārtikas produktus svaigus vai viegli pagatavotus (izņemot tos graudus, kurus nepieciešams vārīt). Cepti dārzeņi uzrāda lielāku histamīna saturu. (8)

p, 44,0,0,0,0 blokkvots ->

Svaiga gaļa un piena produkti

  • Vārīta svaiga gaļa (izvairieties no cūkgaļas un desām) (8)
  • Vārītas svaigas zivis
  • Olas
  • Piens

Ņemiet vērā, ka iepriekš minētie pārtikas produkti var saturēt nelielu daudzumu biogēno amīnu, ieskaitot histamīnu, taču kopumā šo pārtikas produktu patēriņš dramatiski samazināja histamīna daudzumu pētījuma dalībnieku diētās. Viņu hroniskā nātrene ir ievērojami samazinājusi tās aktivitāti. (33)

p, blokkvots 45,0,0,0,0 ->

Jo ilgāk pārtika tiek uzglabāta, jo vairāk tajā ir biogēno amīnu. Šis noteikums attiecas pat uz lapu zaļajiem dārzeņiem, tāpēc vislabāk ir ēst pēc iespējas ātrāk. Neļaujiet ēdienam ilgi turēties ledusskapī vai uz galda. (43)

p, blokkvots 46,0,0,0,0 ->

Uztura maiņa uz zemāku histamīna līmeni

Atcerieties, ka izvairīšanās no pārtikas produktiem, kas izraisa jūsu simptomus, ir daudz svarīgāka nekā precīzi ievērot vienu veselīgu pārtikas produktu sarakstu. Histamīna saturs pārtikā var būt ļoti atšķirīgs, pat starp diviem dažādiem ēdieniem, kas satur vienu un to pašu ēdienu, bet tiek pagatavoti atšķirīgi. Piemēram, cepta cūkgaļa var saturēt divreiz vairāk histamīna nekā vārīta cūkgaļa. (8)

p, 47.0.0.0.0 blokkvots ->

Ja jums ir aizdomas, ka kāds ēdiens izraisa histamīna nepanesības simptomus, mēģiniet izņemt šos ēdienus no diētas, lai novērotu jūsu stāvokļa izmaiņas. Pēc tam atkārtoti ievadiet šos pārtikas produktus, lai redzētu, vai tie paši simptomi atkārtojas. To sauc par eliminācijas diētu, un tas, iespējams, ir labākais veids, kā noteikt histamīna jutības izraisītājus. (44)

p, blokkvots 48,0,0,0,0 -> p, blokkvots 49,0,0,0,1 ->

Publikācijas Par Virsnieru Dziedzeri

Novājēšanas hormoni

Pārmērīga ķermeņa svara pieaugums ir saistīts ne tikai ar nepareizu uzturu un fizisko aktivitāšu trūkumu. Hormonālā nelīdzsvarotība ir galvenais iemesls, kāpēc svars palielinās. Ja iemesls ir šāds pārkāpums, ir vērts zināt, kādi hormoni svara zaudēšanai jums jādzer, lai to daudzums normalizētos.

Endokrinologs - kas viņš ir un ko ārstē. Attiecībā uz endokrīnās sistēmas slimībām palīdzēs endokrinologs

Ja jums ir aizdomas par vairogdziedzera patoloģiju, jums jāsazinās ar šaura profila speciālistu.