Pareizi zaudēt svaru

Ķermenis satur apmēram 25 mg joda, no kuriem 15 mg ir vairogdziedzerī, pārējais galvenokārt koncentrējas aknās, nierēs, ādā, matos, nagos, olnīcās un prostatas dziedzeros..

Parasti dabā jodu satur organiskie un neorganiskie savienojumi, bet tas var būt arī gaisā brīvā stāvoklī - ar atmosfēras nokrišņiem tas atkal nonāk augsnē un ūdenī.

Ar jodu bagāti ēdieni

Norādītā aptuvenā pieejamība 100 g produkta

Ikdienas nepieciešamība pēc joda pieaugušajam ir 100-150 mkg.

Nepieciešamība pēc joda palielinās ar:

  • fiziskā aktivitāte;
  • grūtniecība un zīdīšanas periods (līdz 200-300 mkg);
  • strādāt ar vielām, kas kavē vairogdziedzera darbību (līdz 200-300 mkg).

Sagremojamība

Jūras aļģu organiskais jods organismā labāk uzsūcas un aizturas ilgāk nekā joda preparāti (kālija jodīds utt.)

Joda derīgās īpašības un tā ietekme uz ķermeni

Jods ir ļoti svarīgs ķermenim - tas ir nepieciešams vairogdziedzera komponents, kas ir daļa no tā hormoniem (tiroksīns, trijodtironīns). Hormoni, kas satur jodu, stimulē augšanu un attīstību, regulē enerģijas un siltuma metabolismu, palielina tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu oksidāciju.

Šie hormoni aktivizē holesterīna sadalīšanos, piedalās sirds un asinsvadu sistēmas darbības regulēšanā un ir svarīgi centrālās nervu sistēmas attīstībai..

Jods ir biostimulants un imūnstimulants, novērš asins recēšanu un asins recekļu veidošanos.

Joda trūkums un pārpalikums

Joda deficīta pazīmes

  • vispārējs vājums, paaugstināts nogurums;
  • atmiņas, dzirdes, redzes pavājināšanās;
  • miegainība, apātija, galvassāpes;
  • ķermeņa masas palielināšanās;
  • konjunktivīts;
  • aizcietējums;
  • sausa āda un gļotādas;
  • pazeminot asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu (līdz 50-60 sitieniem minūtē);
  • samazināta dzimumtieksme vīriešiem;
  • menstruālā cikla pārkāpums sievietēm.

Viena no tipiskākajām joda deficīta slimībām ir endēmiskā goiter. Joda daudzums pārtikā šādos apgabalos ir 5-20 reizes mazāks augu produktos un 3-7 reizes gaļā nekā apgabalos ar normālu joda saturu dabā.

Bērniem joda deficīts izraisa garīgās un fiziskās attīstības atpalicību, viņu smadzenes un nervu sistēma attīstās slikti.

Joda pārpalikuma pazīmes

  • palielināta siekalošanās;
  • gļotādu pietūkums;
  • asarošana;
  • alerģiskas reakcijas izsitumu un iesnu veidā;
  • sirdsklauves, trīce, nervozitāte, bezmiegs;
  • pārmērīga svīšana;
  • caureja.

Elementārais jods ir ļoti toksisks. Pirmie saindēšanās simptomi ir vemšana, stipras sāpes vēderā un caureja. Nāve var rasties šokā, ko izraisa liela skaita nervu galu kairinājums.

Pārmērīga joda uzņemšana var izraisīt Greivsa slimību.

Faktori, kas ietekmē produktu saturu

Jods tiek zaudēts ilgstošas ​​uzglabāšanas un vārīšanas laikā. Gatavojot gaļu un zivis, tiek zaudēti līdz 50%, vārot pienu - līdz 25%, vārot kartupeļus ar veseliem bumbuļiem - 32% un sasmalcinātā veidā - 48%. Cepot maizi, joda zudumi sasniedz 80%, vārot graudaugus un pākšaugus - 45-65%, vārot dārzeņus - 30-60%.

Kāpēc rodas joda deficīts

Joda saturs pārtikas produktos ir atkarīgs no tā satura augsnē un ūdenī, ir reģioni, kur tā saturs ir ārkārtīgi zems, tāpēc jodam bieži pievieno sāli (jodēto sāli), tiem, kas apzināti samazina sāls daudzumu uzturā, tas ir jāņem vērā.

Jodu saturošu produktu saraksts. Uzziniet, kur tas ir visvairāk

Jods ir svarīgs elements, kas nelielās devās atrodams ūdenī, gaisā, augsnē un gandrīz visās dzīvās būtnēs (no augiem līdz zīdītājiem)..

Šī viela ir vitāli svarīga visiem cilvēkiem..

Kad cilvēka ķermenī ir pietiekami daudz joda, ķermenis darbojas pareizi, tāpēc tas bauda dzīvi visās tās izpausmēs.

Joda vērtība vairogdziedzerim un visam ķermenim

Cilvēks no ēdiena saņem jodu. Nelielās devās šī viela nāk ar ūdeni un gaisu. Ķermenim tas ir vajadzīgs vairogdziedzerim. Ja ar to nepietiek, rodas hipotireoze, ateroskleroze, goiter. Hormons tiroksīns (savstarpēji saistīts ar jodīdiem) ietekmē ķermeņa attīstību, metabolismu. Pārtika, kas bagāta ar jodu, palīdz sadedzināt kalorijas, tauki tiek pārvērsti enerģijā, nostiprinās matu saknes, uzlabojas imunitāte un samazinās vēža risks..

Jods un selēns ir cieši saistīti. Šie hormoni sintezē ATP. Joda deficīts izraisa vielmaiņas samazināšanos. Tas ietekmē centrālās nervu sistēmas darbību.

Grūtniecēm, bērniem līdz 15 gadu vecumam, uzturā vajadzētu iegūt pietiekami daudz šī elementa (lasiet par joda nozīmi grūtniecības laikā). Kurā produktā ir vairāk joda, jūs uzzināsiet no tabulas un detalizēta saraksta raksta vidū. Bērniem ar joda deficītu ir grūti mācīties, jaunas prasmes un zināšanas tiek apgūtas sliktāk. Ir arī noderīgi pievienot jodētu sāli diētai..

Trūkuma pazīmes

Ja intrauterīnās attīstības laikā cilvēks nesaņem pietiekami daudz joda, attīstās hipotireoze, kas kļūst par dziļu traucējumu cēloni augstākas nervu aktivitātes darbībā.

Pieaugušajiem joda deficīts izraisa:

  • garīgo spēju samazināšanās;
  • letarģija;
  • letarģija;
  • aizkaitināmība;
  • ilgas, aizmāršība;
  • sejas, rumpja, kāju vai roku pietūkums;
  • aizcietējums;
  • kurls-mēms;
  • nedzīvi dzimuši bērni, augļa anomālijas, palielināta perinatālā mirstība;
  • paralīze;
  • ķermeņa spēka samazināšanās, sirds muskuļa kontrakcijas biežums;
  • diastoliskās hipertensijas rašanās;
  • enerģijas piegādes procesa kavēšana, vielmaiņas produktu nepietiekama oksidēšana;
  • ķermeņa izdedži.

Holestrīna oksidēšanās process tiek kavēts, aterogēno formu uzkrāšanās provocē aterosklerozes attīstību, tiek traucēta sirds un asinsvadu darbība. Ir insults un sirdslēkme. Samazināts muskuļu tonuss, rodas muskuļu gausums (ieskaitot kuņģa-zarnu trakta funkciju pavājināšanos).

Arī joda deficīts izraisa:

  • vairogdziedzera audzēji;
  • Greivsa slimība (tauku pārpalikums, letarģija, vairogdziedzera aizaugšana, goiter).

Šo elementu nevajadzētu lietot kopā ar litija karbonātu, šī viela kaitē absorbcijas procesam. Ja ir selēna, cinka vai vara deficīts, rodas grūtības vairogdziedzera darbībā. Līdzsvars uzlabo dziedināšanas procesu augšējo elpceļu iekaisuma procesos, aterosklerozi, neauglību.

Pārmērīgi simptomi

Kad ķermenī ir vairāk joda nekā nepieciešams, rodas dažādas kaites. Pārmērības simptomi bieži ir:

  • hipertireoze;
  • tireotoksikoze;
  • goiter;
  • depresija;
  • tahikardija;
  • nogurums, depresija;
  • garīgs, fizisks vājums (astēnija);
  • ādas tirpšana, pūtītes, izsitumi;
  • toksikoderms;
  • gļotādu (siekalu dziedzeru, deguna blakusdobumu, elpošanas ceļu) aseptisms;
  • tendence uz caureju;
  • amiotrofija;
  • agrāk pelēcība.

Kas satur

Kādi pārtikas produkti satur jodu un kur ir visvairāk šī svarīgā elementa? Šīs vielas ir daudz jūras, okeāna iedzīvotājos un augos. Kur ēdienā ir visvairāk joda, tabula jums pateiks labāk. Tās ir zivis, jūras veltes, brūnaļģes. Šie ir galvenie dabiskā joda avoti, kas ir ārkārtīgi izdevīgi vairogdziedzerim. Lai zinātu, kur atrodas jodīds, jums jāglabā saraksts vai tabula ar precīziem skaitļiem..

Joda saturs pārtikā ir norādīts tabulā. Un saraksti jums pateiks, kuru ēdienu labāk izslēgt no ēdienkartes un kuru pievienot. Uzziniet, vai joda līmenis ir augsts, zems, normāls, zems vai augsts. Ja jums ir paaugstināts līmenis, jums jāēd mazāk pārtikas. Vairogdziedzerim ir svarīgi, cik daudz cilvēks patērē jodīdu.

Pieaugušajam dienā nepieciešams 150 mkg joda. Bērniem nepieciešams 120 mkg. Grūtnieces - 175-200 mkg.

Šādi pārtikas produkti satur to:

  • Baltās pupiņas. Pākšaugiem ir zems glikēmiskais indekss. Uzlabojas vielmaiņa.
  • Jūras aļģes. Tas ir tas, kas satur daudz joda. Brūnaļģes satur minimālu kaloriju daudzumu, kas ir īpaši svarīgi tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Nori loksnes ir izgatavotas arī no brūnaļģēm, kurās tiek savīti ruļļi.
  • Zemeņu. Ziemā nav sulīgu un garšīgu zemeņu. Bet vasarā jums jāēd 200 grami šī produkta. Satur 13 mcg uz porciju.
  • Žāvētas plūmes. Pateicoties šī produkta lietošanai, samazinās aptaukošanās iespējamība, nostiprinās kauli un samazinās cukura līmenis asinīs. Arī žāvētas plūmes satur beta-karotīnu un K vitamīnu.
  • Garneles. Šīs jūras veltes noņem brīvos radikāļus, kas ir daudzu slimību cēlonis. Uzlabo smadzeņu un nervu sistēmas darbību, normalizē atmiņas funkcijas, samazina smadzeņu slimību risku.
  • Menca, tuncis. Šī zivs ir olbaltumvielu avots, tāpēc tā ir noderīga cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Zivis satur daudz magnija, kālija, fosfora, kalcija, vitamīnus E, B.
  • Turcijas fileja. Šis produkts ir noderīgs tiem, kuri ievēro diētu un cenšas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem..
  • Kartupeļi. Lai saglabātu ieguvumus, jums jāēd cepti kartupeļi. Ķermenis pasargā sevi no nervu sistēmas slimībām, kauli ir piesātināti ar kalciju.

Šādi pārtikas produkti ir bagāti ar jodu:

  • aļģes, jūras veltes, taukainas jūras un okeāna zivis;
  • augļi un ogas: vīnogas, aprikozes, plūmes, āboli;
  • gaļa: vistas gaļa, tītars, nutrija, truši (ja dzīvnieki attiecīgi ēd);
  • piena produkti: piens, biezpiens, siers;
  • dārzeņi: burkāni, salāti, bietes, tomāti.

Ja joda ir maz, tad produktos šī elementa ir desmit reizes mazāk. Daudzās augsnēs, kas atrodas tālu no jūras, tiek uzglabāts minimums šīs vielas..

Joda deficīts izraisa depresiju, traucē smadzeņu darbību un stimulē liekā svara pieaugumu. Lai pasargātu sevi no šādām nepatikšanām, jums jāēd pārtika, kas satur vairāk joda..

Papildus augiem, kas ir šīs vielas avoti, ir arī antagonisti. Tie ir linšķiedras, neapstrādāti kāposti, soja. Ir vielas, kas novērš joda uzsūkšanos. Lai kompensētu joda deficītu, ir nepieciešams bagātināt ķermeni ar pārtikas produktiem, kas satur pietiekami daudz joda. Ir svarīgi atcerēties, ka termiskās apstrādes laikā lielākā daļa jodīda tiek iznīcināta. Tāpēc ir nepieciešams lietot narkotikas.

Jodu saturošu pārtikas produktu tabula

Ja rodas joda deficīts, tad jodu saturoši produkti ir ārkārtīgi noderīgi. Tie jālieto lielos daudzumos. Kurš produkts ir labs vairogdziedzerim, un kurš nē, tas nosaka jodīda klātbūtni. Vairogdziedzera pārtikas tabula un saraksts palīdzēs jums saprast, kuros pārtikas produktos ir daudz joda un kuri ir visizdevīgākie vairogdziedzera darbībai? Kur šīs vielas ir pietiekami daudz, tabula parādīs.

Produkta nosaukumsDaudzums uz 100 g (μg)
Mencu aknas370
Pikša245. lpp
Saida200
Plekste190
Lasis200
Saldūdens zivis (svaigas)245. lpp
Jūras asaris145
Menca130
Garneles110
Svaigas siļķes92
Svaiga skumbrijasimts
Sālītas siļķes77
Gatavotas saldūdens zivis74.
Saldēta zivju fileja27
Neapstrādātas austeres60
Auzas20
Sēnespirms 18
Pilnpienspirms 18
Piens ar zemu tauku saturulīdz 15
Kausētais sierslīdz 17
Olaslīdz 35
Cūkgaļalīdz 16
Sviestslīdz 9
Apstādījumilīdz 15
Pupiņaslīdz 12
Liellopu gaļalīdz 11
Piena produktilīdz 11
Cietais siersvienpadsmit
Zirņilīdz 10
Kviešu miltilīdz 9
Rudzilīdz 8
Banānslīdz 0,5
Burkānslīdz 6
Griķi (putraimi)līdz 3
Cukinilīdz 0,3
Gaļa (vidēji)līdz 3
Bieteslīdz 6
Valriekstilīdz 50
Pollocklīdz 120
Kukurūzalīdz 5
Cietais sierslīdz 11
Kondensētais pienslīdz 9
Kefīrsno 3 līdz 9
Zaļie sīpolilīdz 5

Kādi produkti nesatur jodu. Diēta bez joda pirms radioaktīvā joda ārstēšanas

Cilvēkiem, kuriem ir vairogdziedzera darbības traucējumi, ēdienkartē jāpalielina jodam bagātu ēdienu skaits vai jāievēro diēta bez joda, izņemot pārtikas produktus, kuros šī viela.

Daži pārtikas produkti satur maz šīs vielas, tāpēc jūs varat ēst tos tik daudz, cik vēlaties:

  • augļi (banāni, citrusaugļi, jāņogas, bumbieri, dzērvenes, jāņogas);
  • svaigas sulas (jebkuras);
  • dārzeņi - aizmirst par kartupeļu mizām, pākšaugiem;
  • nesālīti zemesrieksti, mandeles un citi rieksti;
  • cukurs, medus;
  • garšvielas: svaigi un sausi zaļumi, melnie pipari;
  • augu eļļas;
  • dzērieni ar kofeīnu, alkoholiskie dzērieni;
  • olu baltumi un produkti, kur tos izmanto;
  • svaiga gaļa (jūs varat ēst līdz 150 g cūkgaļas, teļa gaļas, liellopa, jēra gaļas), sagrieziet gaļu mazos gabaliņos;
  • graudaugi, graudaugi (katru dienu var ēst līdz 4 porcijām).

Ja jums jāveic radioaktīvā joda terapija, tad uzturā jāiekļauj pārtikas produkti, kas mākslīgi radīs joda deficītu. Dienas deva nedrīkst pārsniegt 40-50 mkg.

Ierobežojums ir īslaicīgs, jo lai sagatavotos ārstēšanai, nepieciešams apmēram mēnesis.

Ir arī rūpīgi jālieto zāles. Ir nepieciešams ierobežot Lugola šķīduma un šķidrā joda lietošanu.

Ir svarīgi arī izslēgt no ēdienkartes pārtikas produktus, kas ir bagāti ar šo vielu..

Jums jāierobežo arī:

  • svaiga gaļa (līdz 150 g dienā);
  • konditorejas izstrādājumi - nav olu, piena;
  • rīsi - līdz 200 g dienā.

Kas traucē asimilācijai

Ir vielas, kas traucē joda asimilāciju. Tie ir sastopami kāpostos, rāceņos, redīsos, sojas pupās, rutabagās, sinepēs. Tādēļ šos produktus nevajadzētu lietot ar joda deficītu. Gluži pretēji, uzturā ir jāpalielina to pārtikas produktu skaits, kas veicina joda uzsūkšanos. Ja olbaltumvielu ir maz, tad šis process kavē hormonu sintēzi vairogdziedzerī. Tā rezultātā ir svarīgi uzturā iekļaut pareizo daudzumu pilnvērtīgu olbaltumvielu..

Tas ir interesanti! Uzziniet, kā mājās atbrīvoties no grumbām, izmantojot parasto jodu.

Jods ir būtiska viela, kas nepieciešama visa ķermeņa un vairogdziedzera pilnīgai darbībai. Jo labāk tas darbojas, jo lielāks ir vielmaiņas ātrums. Tā rezultātā cilvēks saņem pietiekami daudz spēka un enerģijas pilnvērtīgai dzīvei, viņam ir labs garastāvoklis un ideju pilns, viņš izceļas ar mērķtiecību, aktivitāti un jebkurā biznesā ir vieglāk gūt panākumus..

Diēta vairogdziedzerim: pārtikas produkti ar lielu joda saturu

Produkti, kas satur jodu vairogdziedzerim, ir būtiska uztura sastāvdaļa daudziem ķermeņa patoloģiskiem stāvokļiem, kā arī pastāv risks saslimt ar slimībām. Jods ir viens no mikroelementiem, kas nepieciešami mūsu ķermenim. To absorbē vairogdziedzera šūnas un ir daļa no tā sekrēcijas. Vairogdziedzera hormoniem ir izšķiroša loma vielmaiņas procesos. Jodu saturošo hormonu grupā ietilpst tā sauktie vairogdziedzera hormoni: trijodtironīns (kura molekulā ir trīs joda atomi) un tiroksīns vai tetraiodotironīns (kas satur četrus joda atomus un ir trijodtironīna ķīmiskais prekursors)..

  1. Kam vajadzīgi jodu saturoši vairogdziedzera ēdieni?
  2. 1. tabula. Joda ikdienas nepieciešamība
  3. Produkti, kas satur jodu
  4. Jūras veltes, kas satur jodu:
  5. Dārzeņi un labība, kas satur jodu:
  6. Ogas un augļi, kas satur jodu:
  7. Dzīvnieku izcelsmes produkti, kas satur jodu:
  8. 2. tabula - joda saturs pārtikā

Kam vajadzīgi jodu saturoši vairogdziedzera ēdieni?

Jods nonāk mūsu ķermenī kopā ar pārtiku. Mikroelementa saturs cilvēka ķermenī ir 20-50 mg. Ikdienas vajadzība pēc mikroelementa mainās atkarībā no personas vecuma, svara un stāvokļa (1. tabula). Ja mēs aprēķinām mikroelementa ikdienas nepieciešamību pēc svara, tad tas ir apmēram 3 μg uz 1 kg svara.

1. tabula. Joda ikdienas nepieciešamība

Vecums / stāvoklisDienas prasība, mcg
Bērni līdz 2 gadu vecumam50
Bērni no 2 līdz 6 gadiem90
Bērni no 6 līdz 12 gadiem120
Bērni vecāki par 12 gadiem un pieaugušie150 - 200
Sievietes grūtniecības un zīdīšanas laikā250

Ar nepietiekamu joda saturu organismā tiek traucēta vairogdziedzera hormonu sintēze, kā rezultātā rodas vielmaiņas traucējumi.

Ārsti iesaka bagātināt uzturu ar jodu saturošiem pārtikas produktiem šādām iedzīvotāju grupām:

  • cilvēki, kas dzīvo joda deficīta apgabalos (reģionos, kur augsnē un ūdenī ir nepietiekams joda saturs);
  • sievietes grūtniecības un zīdīšanas laikā (šos apstākļus pavada paaugstināta vajadzība pēc elementa);
  • pusaudži pubertātes laikā (vairogdziedzera hormoniem ir svarīga loma ķermeņa attīstībā, augšanā un pubertātē);
  • sievietes pēcmenopauzes periodā (hormonu nelīdzsvarotība palielina sievietes noslieci uz endokrīno un citu slimību attīstību);
  • cilvēki ar nepietiekamu joda daudzumu organismā vai cieš no primārā (tirogēnā) hipotireozes.

Pirmajos četros gadījumos jodu saturošu pārtikas produktu patēriņam vairogdziedzerim ir preventīvs mērķis. Pēdējā tā ir daļa no ārstēšanas. Turklāt hipotireozes uzturs var gan papildināt zāļu ārstēšanu, gan slimības sākotnējos posmos radīt neatkarīgu terapeitisko efektu..

Produkti, kas satur jodu

Daudzi cilvēki zina, ka vislielākais joda saturs ir jūras veltēs. Tas attiecas ne tikai uz zivīm, bet arī uz citiem dziļjūras iedzīvotājiem, ieskaitot aļģes..

Katrā pārtikas grupā jūs varat atrast tos, kas ir bagāti ar elementu un atbilst mūsu gastronomiskajām vēlmēm.

Apsvērsim galvenos.

Jūras veltes, kas satur jodu:

  • gliemenes (kalmāri, astoņkāji, gliemenes, austeres, ķemmīšgliemenes (nejaukt ar koraļļu sēnēm));
  • posmkāji (garneles, krabji, omāri);
  • zivis (plekste, siļķe, skumbrija, menca (ieskaitot tās aknas), paltuss, tunzivis, lasis, lasis, jūras asaris);
  • aļģes (brūnaļģes, labāk pazīstamas kā jūras aļģes, ēdamas sarkanās aļģes - nori).

Dārzeņi un labība, kas satur jodu:

  • baltie kāposti, brokoļi, ziedkāposti, spināti, sparģeļi, salāti;
  • nakteņa (saldie pipari, tomāti, baklažāni, kartupeļi);
  • burkāni, bietes, rāceņi, redīsi;
  • ķiploki, sīpoli,
  • graudaugi (griķi, auzas, kvieši, rudzi);
  • pākšaugi (zirņi, pupas, zemesrieksti);
  • rieksti (valrieksti).

Ogas un augļi, kas satur jodu:

  • feidžoa;
  • banāni;
  • hurma;
  • Zemeņu;
  • plūmes;
  • dzērvene;
  • vīnogas;
  • aronijas;
  • citrons;
  • apelsīns;
  • melone;
  • ananāsu.

Dzīvnieku izcelsmes produkti, kas satur jodu:

  • olas;
  • liellopa gaļa;
  • piens;
  • sviests;
  • siers;
  • skābais krējums;
  • kefīrs.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ar jodu bagātākie ir tie, kurus audzē vai nu jūrā, vai arī jūrā. Arī upes zivis satur šo mikroelementu, bet mazākos daudzumos nekā jūras zivis.

Jāatzīmē, ka šis elements ir diezgan nepastāvīgs. Termiskās apstrādes laikā vai ilgstoši uzglabājot, tas daļēji vai pilnībā iztvaiko. Tāpēc dārzeņus un augļus, kas satur jodu, vajadzētu ēst svaigus. Joda pārtikas produktus vairogdziedzerim, kuriem nepieciešama obligāta termiskā apstrāde, vislabāk tvaicē vai sautē uz īsu laika periodu. Vārīšana un cepšana pārtikai atņems vērtīgu sastāvdaļu.

Pārtikas veikalu plauktos arvien biežāk atrodam gatavus vairogdziedzera jodu saturošus produktus vai ar mikroelementu mākslīgi bagātinātus pusfabrikātus: maizi, bērnu pārtiku utt. Uzturā varat pievienot arī jodētu sāli. Šāda sāls derīguma termiņš ir ierobežots, tāpēc labāk to izlietot nekavējoties, piemēram, ar to sālīt tomāta šķēli. Jodu var iegūt arī, lietojot īpašas piedevas un preparātus: kālija jodīdu, zivju eļļu. Organiskā formā un no pārtikas jods uzsūcas daudz labāk nekā no neorganiskajiem sāļiem.

Iekļaujot uzturā produktus, kas satur jodu, jāpatur prātā, ka pārmērīgs mikroelementa saturs var izraisīt arī vairākas veselības problēmas. Tāpēc, lai kompensētu mikroelementu satura trūkumu organismā, jums vienkārši ir jāpastiprina ēdienkarte un katru dienu jāpievieno jūru saturošas jūras zivis, dārzeņi un augļi. Veicot diētu, paļaujieties uz joda saturošu pārtikas produktu “vērtēšanas” tabulu (2. tabula) un ikdienas vajadzību pēc mikroelementiem atbilstoši vecumam.

2. tabula - joda saturs pārtikā

ProduktsJoda saturs, μg / 100 g produkta
Zivju tauki700
Mencu aknas370
Feijoa350
Kalmāri300
Jūras aļģes300
Pikša245. lpp
Saldūdens zivis240
Lasis200
Garneles190
Plekste190
Pollock150
Skumbrija145
Jūras asaris145
Menca130
Siļķe70-90
Āboli70
Austeres60
Feld salāti65
Tunzivis50
Hurmatrīsdesmit
Auzas20
Šampinjoni18
Olas dzeltenums18
Cūkgaļa17
Piens15 - 20
Brokoļi15
Pupiņas12
Liellopu gaļa12
Spināti12
Zirņivienpadsmit
Siersvienpadsmit
Sviests8 - 10
Kviešu maizedeviņi
Sojas8
Redīsi8
Vīnogas8
Bietes7
Burkāns6 - 7
Kāposti6 - 7
Vista6
Kartupeļi5 - 6
Šokolāde5 - 6
Sīpolspieci
Griķi3 - 4
Skābenes3
Augļi2 - 6

Tomēr ir bīstami jodu saturoši pārtikas produkti. Vairogdziedzerim, kuram ir tendence aizaugt, pārtika, kas satur strumogēnas vielas, ir nevēlama. Starp tiem ir ziedkāposti, brokoļi, redīsi, rāceņi, redīsi, spināti, pupas, burkāni, sojas pupas, zemesrieksti. Šos produktus nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no endēmiskas goiter un citām patoloģijām, kas saistītas ar vairogdziedzera difūzu paplašināšanos. Tie satur vielas, kas bloķē vairogdziedzera hormonu sintēzi, kā rezultātā palielinās tirotropīna līmenis..

Pārtika ar vislielāko joda saturu

Saturs

  • 1 Galvenās joda funkcijas organismā
  • 2 Joda dienas normas vīriešiem, sievietēm un bērniem
  • 3 pārtikas produkti ar visaugstāko saturu
  • 4 Labāko aptiekas zāļu saraksts
  • 5 Joda trūkuma un pārpalikuma simptomi organismā

Jodam ir daudz funkciju cilvēka ķermenī. Pirmkārt, tas regulē pareizu vairogdziedzera darbību, kas ir atbildīga par ķermeņa stāvokli. Ar joda deficītu imunitāte samazinās, tiek traucēts pareizas vielmaiņas process, pasliktinās ādas, matu, naglu izskats. Katram cilvēkam ir svarīga informācija par to, kuri pārtikas produkti satur jodu un kā to vislabāk lietot..

Galvenās joda funkcijas organismā

Joda loma organismā ir šāda:

  • atbalsta imunitāti un vispārējo ķermeņa tonusu;
  • ir atbildīgs par hormonu sintēzi, kas šūnu līmenī regulē visu ķermeņa audu attīstību un augšanu;
  • ir atbildīgs par vielmaiņas ātrumu;
  • veido fagocītus - būtiskas šūnas, kas iznīcina svešus organismus un absorbē jau bojātās šūnas;
  • atbalsta ķermeņa reproduktīvās funkcijas;
  • samazina aterosklerozes attīstības risku;
  • ir nomierinoša un stiprinoša iedarbība uz nervu sistēmu;
  • veicina intelekta pieaugumu un garīgo spēju attīstību;
  • atbildīgs par ādas, matu, naglu stāvokli.

Jods cilvēka ķermenim veic drošības sistēmas funkciju, jo tas novērš dažādu vīrusu, baktēriju un sēnīšu iekļūšanu. Daudzi jodu saturoši preparāti, kas paredzēti brūču ārstēšanai, ir balstīti uz šo mikroelementa īpašību..

Mikroelements ir cieši saistīts ar cilvēka hormonālo sistēmu, kas ir atbildīga par ķermeņa attīstības seksuālajām īpašībām. Tāpēc labāk apsvērt, cik svarīgs jods ir pārmaiņus vīriešiem un sievietēm.

Vīriešiem bērnībā un pusaudža gados, ja trūkst šī mikroelementa, rodas aizkavēšanās garīgās un fiziskās attīstības jomā. Iespējama dažāda veida goitera attīstība: mezglains, difūzs un jaukts.

Sasniedzot pilngadību, elementa trūkums izraisa pārkāpumu dzimumorgānu rajonā, kas saistīts ar vairogdziedzera darbības traucējumiem un hipotireozi. Pastāv potences samazināšanās, dzimumtieksme var samazināties un pat pilnīgi nepiedalīties. Joda deficīts ir viens no visbiežāk sastopamajiem faktoriem, kas vīriešiem izraisa neauglību..

Meitenēm, tāpat kā zēniem, joda deficīts ir saistīts ar normālas fiziskās un garīgās attīstības pārkāpumu. Pubertātes laikā mikroelements ir iesaistīts regulāra sieviešu hormonu ražošanas cikla izveidošanā. Pieaugušām sievietēm joda deficīts var izraisīt noteikta veida krūts un olnīcu vēzi un dažāda veida neauglību..

Grūtniecības laikā pareiza joda daudzuma trūkums var izraisīt augļa patoloģisku attīstību vai pat spontāno abortu. Zīdīšanas laikā barojošai mātei jāsaņem arī nepieciešamais mikroelementa daudzums, pretējā gadījumā viņas bērniem ir joda deficīta risks.

Vairogdziedzera darbības traucējumi, kas saistīti ar joda deficītu, gandrīz vienmēr izraisa nekontrolētu svara pieaugumu. Aptaukošanās var izraisīt sirds un asinsvadu slimību un diabēta attīstību.

Joda ikdienas normas vīriešiem, sievietēm un bērniem

Personas patērētā joda ātrums ir atkarīgs no vecuma, dzimuma un ķermeņa vispārējā stāvokļa:

  • zīdaiņiem līdz 1 gada vecumam jāsaņem 50 mcg;
  • bērniem no 2 līdz 6-7 gadiem jāsaņem 90 mcg;
  • bērni no 7 līdz 12 gadu vecumam - 120 mkg joda dienā;
  • pusaudži un pieaugušie, kas iestājas pubertātes vecumā, jau var saņemt tādu pašu devu - 150 mcg;
  • augstākā deva sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā ir 200-290 mcg dienā;
  • cilvēkiem, kas vecāki par 50 gadiem, jāsaņem vismaz 100 mkg.

Gadījumos, kad ir acīmredzami vairogdziedzera darbības traucējumi, mikroelementu patēriņa daudzums dienā var palielināties vairākas reizes. Bet ārstam vajadzētu novērot patēriņa pieaugumu, lai precīzi noteiktu, cik daudz joda personai nepieciešams, un izvairītos no tā pārmērības organismā..

Pārtika ar visaugstāko saturu

Pārtika ir galvenais joda avots, līdz ar to nāk aptuveni 85% no nepieciešamās mikroelementa dienas devas. Lai organisms labāk absorbētu jodu, pārtikā vajadzētu būt arī citiem mikroelementiem: cinks, varš, dzelzs, vitamīni A, E.

Lai ķermenis darbotos pareizi, šis mikroelements jālieto regulāri, tam nav iespēju uzkrāties. Lielākā daļa joda ir jūras veltēs - līdz 400 mcg, graudaugos, dārzeņu un augļu augļos tas ir daudz mazāk - no 20 līdz 60 mcg uz 100 g produkta.

Termiskais process vārīšanas laikā ievērojami samazina joda koncentrāciju pārtikā. Piemēram, vārīšana samazina šī mikroelementa saturu uz pusi. Gatavojot šādus produktus, izmantojiet tikai hermētiski noslēgtus traukus..

Galvenie dabiskie joda avoti:

  1. Jūras veltes (dažāda veida garneles, krabji, kalmāri, austeres, mīdijas, ķemmīšgliemenes).
  2. Zivis (tuncis, menca, lasis, pikša, plekste, jūras asaris, paltuss, siļķe).
  3. Aļģes (brūnaļģes).
  4. Sarkanais kaviārs.
  5. Dārzeņu kultūras (sparģeļi, spināti, skābenes, tomāti, gurķi, kartupeļi, pupas, burkāni utt.).
  6. Augļi (banāni, apelsīni, hurma, bumbieri, āboli, ananāsi).
  7. Ogas (feidžoa, dzērvenes, ērkšķogas, jāņogas, vīnogas, aronijas, jāņogas, zemenes).
  8. Graudaugi (griķi, rīsi, prosa).
  9. Piens un no tā izgatavoti produkti (skābs krējums, krējums, kefīrs).
  10. Sāls, pievienojot jodu (tā sauktais jodēts, tas jātur cieši noslēgts, pretējā gadījumā elements laika gaitā iztvaiko).

Labāko aptieku zāļu saraksts

Preparāti, kas satur jodu, ļauj izvēlēties citu aktīvās vielas devu. Tie ir izveidoti īpaši dažādām vecuma grupām un ņem vērā to īpašības: bērniem, pieaugušajiem, sievietēm, kas gatavojas grūtniecībai, grūtniecēm un zīdītājām. Pirms jebkuru aptiekas produktu lietošanas labāk konsultēties ar speciālistu un vienmēr ievērot norādījumus, kas pievienoti izvēlētajām zālēm.

Ja organismā ir tikai neliels mikroelementa trūkums, pietiek ar šādu zāļu lietošanu:

  • Jodomarīns;
  • Jods-aktīvs;
  • Kālija jodīds
  • Jodostīns;
  • Mikrodiodīds;
  • Joda līdzsvars;
  • Antistrumin.

Ir arī multivitamīnu kompleksi, kas ietver jodu un citus noderīgus elementus. Pēc ekspertu domām, šādu preparātu sastāvā obligāti jābūt cinkam, selēnam, varam, A, D, E vitamīniem. Šīs vielas palīdz viena otrai labāk asimilēties un spēcīgāk ietekmē visu ķermeni..

Šie multivitamīni ar jodu ir populāri:

  1. Vairākas cilnes.
  2. Alfabēts.
  3. Centrum.
  4. Vitrum.

Joda trūkuma un pārpalikuma simptomi organismā

Joda deficīta simptomi dažreiz var būt labi izteikti un specifiski, bet dažreiz tie var izpausties kā citas slimības:

  • goitera klātbūtne;
  • vielmaiņas palēnināšanās, samazināta ēstgriba;
  • sāpes un troksnis galvā;
  • letarģija, blūzs, pastāvīgs kairinājums;
  • dzirdes zaudēšana;
  • slikts ādas, matu, naglu stāvoklis;
  • pietūkums;
  • aizdusa;
  • tieksme uz biežu saaukstēšanos;
  • nezināmas izcelsmes muskuļu sāpes.

Joda pārpalikums (jodisms) ir diezgan reti sastopams un saistīts ar nekontrolētu jodu saturošu zāļu uzņemšanu, kas pārsniedz pieļaujamās robežas. Dažreiz šādus gadījumus reģistrē mikroelementu ražošanā un pārstrādē. Kopējais patērētā mikroelementa daudzums dienas laikā nedrīkst pārsniegt 500 mcg. Pazīmes par tā pārmērību organismā ir šādas:

  • muskuļu vājums;
  • aizkaitināmība;
  • pārmērīga svīšana;
  • caureja;
  • slikts ādas, matu, naglu stāvoklis;
  • elpceļi un gļotādas ir kairinātas;
  • slikta dūša, vemšana;
  • reibonis;
  • pastāvīgs asarošanas process;
  • metāla garšas klātbūtne mutē un specifiska smaka no cietušā mutes;
  • apziņa tiek kavēta;
  • āda un gļotādas kļūst dzeltenīgas;
  • sāpes labajā hipohondrijā.

Jodisms ir ātri ejoša parādība. Simptomu izpausmes, palielināšanās un izzušanas process var ilgt vairākas stundas.

Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar jodu un kā tos pareizi lietot?

Sveiki visiem ! Šodien es vēlos ar jums runāt par tādu vielu kā jods. Vai Tu zini kapēc? Pēdējā laikā par viņu ir daudz diskusiju! Pareizāk sakot, par to, kādi pārtikas produkti satur jodu.

Man ir divi draugi, kuri nevar panākt vienprātību šajā jautājumā..

Viņi pastāvīgi strīdas savā starpā, katrs pierādot savu viedokli un sniedzot daudz argumentu par labu saviem argumentiem

Tas ir vai nu noderīgs, vai kaitīgs...

Protams, es nekad neiedziļinājos šajos strīdos, taču, klausoties viņu bezgalīgajās "joda izrādītēs", es nolēmu pats izpētīt šo jautājumu issue

Un jūs zināt, es esmu ļoti priecīgs, ka es to izdarīju!

Pati sev atklāju daudz interesanta. Man ir izveidojies diezgan stabils, savs viedoklis par šo jautājumu.

Un es saviem draugiem neko nepierādīju. Es tikai pastāstīju viņiem to, ko pats iemācījos, nodrošinot “vielu” pārdomām.

Tagad ļaujiet viņiem pašiem izlemt, ko darīt ar šo "ēdienu"... ☺

Šajā rakstā jūs uzzināsiet:

Kādi pārtikas produkti satur visvairāk joda ?

Jods cilvēka ķermenī un tā galvenās funkcijas

Un šodien apskatīsim, kas patiesībā ir noderīgs šajā vielā, cik daudz mums tas ir vajadzīgs dienā, kādi pārtikas produkti satur jodu utt. Vai tu piekrīti? ☺

Es gribu jūs tūlīt brīdināt: mēs nerunāsim par brūno šķidrumu, ko aptiekā pārdod stikla flakonos un ar kuru mēs iesmērējam mūsu bērnu "notriektos" ceļus..
Joks ☺

Protams, jūs jau bez manis sapratāt, ka mēs runāsim par jodu, kā par ķīmisku vielu, kas satur pārtiku, kuru mēs lietojam katru dienu (vai vēl ne katru dienu).

Tātad, tas ir būtisks elements mūsu ķermeņa, visu tā orgānu, sistēmu, visu šūnu veselīgai darbībai.

  • pareiza vairogdziedzera darbība;
  • par veselīgu hormonālo līdzsvaru organismā;
  • atbalsta labu smadzeņu darbību, ietekmē pietiekamu intelekta līmeni;
  • atbildīgs par augstu imūnās aizsardzības līmeni organismā.

Tas ir galvenais iemesls, kāpēc patiesībā mums ir vajadzīgs šis elements..

Ko noved pie joda trūkuma??

Noteikti noskatieties šo video, lai pilnīgāk saprastu, kāpēc mūsu ķermenim vajadzīgs jods..

Tas izpaužas šādos simptomos:

  • uzmanības, atmiņas pasliktināšanās;
  • galvassāpes, muskuļu sāpes;
  • paaugstināts asinsspiediens;
  • miegainības, aizkaitināmības, letarģijas, apātijas izskats;
  • ateroskleroze, aritmija, citas sirds slimības. Ārstēšana tradicionālā veidā nedos pozitīvus rezultātus, jo visa būtība ir joda trūkums;
  • hemoglobīna līmeņa pazemināšanās asinīs;
  • zili "apļi" zem acīm, vispārējs nespēks, nogurums;
  • sejas, roku, kāju pietūkums.
  • bērnu garīgās, fiziskās attīstības kavēšanās;
  • tā trūkums grūtniecības laikā, zīdīšanas periods negatīvi ietekmē bērna attīstību
  • elpas trūkums, pat ar nelielu fizisko slodzi;
  • sausa āda;
  • matu izkrišana;
  • vāja imunitāte;
  • ķermeņa masas palielināšanās;
  • biežas saaukstēšanās;
  • vairogdziedzera slimības.

Kā papildināt joda krājumus organismā?

Šis ķīmiskais elements netiek ražots tieši mūsu ķermenī, tāpēc tam vajadzētu būt tikai no pārtikas..

Kādi pārtikas produkti satur jodu ?

Ļoti noderīgs video par to, kādi pārtikas produkti satur jodu, noteikti skatieties!

Pārtikas produktu ar augstu joda saturu saraksts

Kādi pārtikas produkti satur jodu - top 10:

  1. jūraszāles (brūnaļģes);
  2. jūras veltes;
  3. jūras zivis;
  4. jūras eļļa no jūras zivīm;
  5. dārzeņi (kartupeļos, burkānos, redīsos, bietēs, bulgāru piparos, ķiplokos, kāpostos);
  6. ogas un augļi (hurmā, feidžoa, zemenēs, dzērvenēs, aronijās, ābolu sēklās, banānos, citronos, vīnogās, plūmēs);
  7. graudaugi (griķi, auzas, rudzi, prosa, zirņi, pupas);
  8. valrieksti;
  9. piena produkti (piens, siers, kefīrs, biezpiens);
  10. olas (dzeltenums).

Joda devas pārtikā

Cik daudz šī elementa ir 100 gramos produkta, jums palīdzēs uzzināt šāds saraksts:

  • feidžoa (40 mikrogrami);
  • heks (400 mikrogrami);
  • lasis (250 mikrogrami);
  • plekste (200 mikrogrami);
  • mencas (140 mikrogrami);
  • siļķes (50 mikrogrami);
  • vistas olu dzeltenums (20 mkg);
  • piens (10 mikrogrami);
  • redīsi (8 mikrogrami);
  • vīnogas (8 mikrogrami).

Šī ķīmiskā elementa procentuālās daļas samazināšanos, pirmkārt, izraisa diezgan ilga produktu termiskā apstrāde. Īpaši viņu cepšana.

Tāpēc mēģiniet ēst jodu saturošus pārtikas produktus pēc iespējas neapstrādātus. Vai arī vāra uz lēnas uguns, cep minimālu laiku.

Papildu veidi, kā bagātināt ķermeni ar jodu

Tās galvenokārt ir zāles, kas satur jodu..

Jā, es dzirdu jūsu izsaucienus, ka tas nav tas pats dabīgais, dabīgais jods, kas ir "dzīvajos" produktos! Un jums ir pilnīgi pareizi draugi!

Bet dažreiz viņš kļūst par vienīgo pestīšanu.

Kādos gadījumos?

Tās, pirmkārt, ir ķermeņa alerģiskas reakcijas pret noteiktiem pārtikas produktiem..

Daudziem tas ir dārgi, pirmkārt, jūras zivīm, jūras veltēm, augļiem, tas ir iemesls.

Vēl viens veids, kā bagātināt ķermeņa šūnas ar šo vielu, ir regulāra jūras apmeklēšana, biežas pastaigas gar piekrasti. Īpaši efektīvi ir fiziskie un elpošanas vingrinājumi jūras krastā.

Piesardzības pasākumi

Lai, nedod Dievs, nekaitētu sev un saviem tuviniekiem, ēdot pārtikas produktus ar augstu joda saturu, jums noteikti jākonsultējas ar savu ārstu..

Ir pat iespējams nokārtot nepieciešamos testus, lai noteiktu precīzu šī elementa devu tieši jums.

Šis brīdinājums ir īpaši svarīgs tiem, kam ir hroniskas ķermeņa slimības..

Un, ja jums ir vairogdziedzera slimības, tas jums ir vitāli svarīgs nosacījums. Šajā gadījumā jūsu tā sauktais "amatieru sniegums" var ar jums izspēlēt sliktu joku..

Nu, draugi, tas ir viss, ko es šodien gribēju jums pateikt ☺

Domāju, ka izdarīsit sev pareizos secinājumus un apzinīgi ēdīsiet lasi un dzelzi saturošus augļus un dārzeņus, barosiet ar tiem savus tuviniekus, kā arī katru dienu cītīgi praktizēsiet jogu skaistajā jūras piekrastē zem kaiju nomierinošajiem kliedzieniem un noteikti - izbaudiet dzīvi ☺

Tad neviena joda deficīta slimība un problēmas jums nebūs briesmīgas..

Jūs būsiet jautrs, dzīvespriecīgs, aktīvs, dzīvosiet, radīsit, mīlēsit un "inficēsit" citus cilvēkus ar savu dzīves mīlestību!

Dalieties informācijā ar draugiem sociālajos tīklos. tīklos! Es būšu jums ļoti pateicīgs!

Un komentāros rakstiet, ja jums katru dienu izdodas papildināt šī veselībai svarīgā elementa krājumus.?

Kādi ir jūsu prioritārie veidi, kā to izdarīt??

Uz redzēšanos visiem! Uz drīzu redzēšanos!!

foto @ Evans Lorne

PIEVIENOTIES MANĀS GRUPĀS SOCIĀLAJOS Mēdijos

Ar jodu bagāti ēdieni

Katrs makro un mikroelements ir svarīgs cilvēka veselībai, it īpaši, ja runa ir par cilvēkiem, kuri aktīvi iesaistās sportā. Fiziskās aktivitātes ietver paātrinātu metabolismu un visu organismu barojošo savienojumu ātru patēriņu. Tomēr nevienam citam elementam, izņemot jodu, neizdevās piesaistīt lielu uzmanību Pasaules Veselības organizācijai, kuras pētījumi liecina par joda deficītu ceturtdaļai pasaules iedzīvotāju..

Mikroelements jods ir viens no būtiskiem mikroelementiem, kas nepieciešami normālai vairogdziedzera darbībai. Jods organismā netiek sintezēts, tāpēc visam vajadzīgajam tā daudzumam jāiekļūst ķermenī no ārpuses. Kad tiek saņemts optimālais joda daudzums, tiek novērsta dažādu vairogdziedzera slimību, tostarp endēmiskā goitera, attīstība..

  • Organisma asimilācijas joda īpašības
  • Pārtika, kas satur jodu
    • Jodu saturošu produktu tabula ar daudzumu uz 100 gramiem
      • Produkti (neapstrādāti)
      • Joda saturs, μg uz 100 g produkta
      • Jūras zivis
      • Jūras veltes
      • Gaļa
      • Piena produkti
      • Augļi
      • Dārzeņi, garšaugi:
    • Vitamīnu un minerālu kompleksi un uztura bagātinātāji, kas satur jodu

Organisma asimilācijas joda īpašības

Jodu cilvēka ķermenī nevar sintezēt, tam jānāk no ārpuses: ar pārtiku, ūdeni, īpašiem preparātiem un piedevām. Pieaugušajam dienas nepieciešamība pēc joda ir aptuveni 150 mkg, sportistiem ieteicams palielināt devu līdz 200 mkg.

Starp "jūras" valstu iedzīvotājiem slimības, kas saistītas ar joda trūkumu, tiek reti reģistrētas, jo ar to ir piesātināti galvenie pārtikas produkti no jūras - zivis, aļģes, jūras veltes. Joda deficīta risks ir tālo ziemeļu iedzīvotājiem un reģioniem, kas atrodas kontinentu centrā.

Jods pieder pie ķīmisko savienojumu grupas, ko sauc par halogēniem. Papildus tam šajā grupā ietilpst fluors, broms un hlors. Pēdējie neorganiskās ķīmijas noteikumu dēļ spēj izspiest jodu no jebkuriem savienojumiem. Tāpēc hlorēta ūdens, fluora saturošu līdzekļu pārpalikums zobu emaljas stiprināšanai un bromu saturošu zāļu lietošana ievērojami samazina joda daudzumu organismā..

Eksperti atzīmē, ka īpašas vielas, kuras satur ziedkāposti, sarkanie kāposti, rāceņi, redīsi, sinepes, sojas pupas un rupjas, bloķē joda absorbciju organismā. Tāpēc tos nevajadzētu ēst kopā ar pārtiku, kas satur jodu..

Tādi elementi kā mangāns, kobalts, selēns, varš paātrina joda asimilāciju, tāpēc jums jāuztraucas par to uzņemšanu organismā kopā ar jodu kopā ar pārtiku vai pārtikas piedevām..

Olbaltumvielu trūkums organismā kavē vairogdziedzera hormonu sintēzi, tāpēc uzturā obligāti jāiekļauj pietiekams daudzums pilnīgu olbaltumvielu avotu.

Pārtika, kas satur jodu

Joda uzņemšanai organismā ieteicams piesātināt diētu ar pārtikas produktiem, kas ir prioritāri piekrastes zonu iedzīvotājiem: aļģēm, jūras zivīm, jūras veltēm. Brūno aļģu (fucus vai brūnaļģes) porcija ir pietiekama, lai iegūtu ikdienas joda daudzumu. Daudz joda mencu aknās un zivju eļļā. Līdz 200 mcg elementa satur 100 g jūras veltes vai jūras zivis. Turklāt āboli un to sēklas, feidžoa, hurma, kartupeļi, spināti, skābenes, sieri un piena produkti ir bagāti ar jodu..

Daudzi cilvēki atrisina joda deficīta problēmu, izmantojot jodētu sāli vai īpašas bez sāls piedevas, kas satur brūnas jūraszāles. Parasti, lai apmierinātu ikdienas joda daudzumu, pietiek ar trešdaļu tējkarotes šo garšvielu. Šādu garšvielu izvēle šodien ir milzīga, jūs varat izvēlēties vēlamo garšvielu un garšaugu komplektu gaļas, zivju, dārzeņu vārīšanai.

Jodu saturošu produktu tabula ar daudzumu uz 100 gramiem

Produkti (neapstrādāti)

Joda saturs, μg uz 100 g produkta

Jūras zivis

Mencu aknas350Pikša240Lasis, plekste200Jūras asaris145Menca130Siļķe90Rozā laša, čum laša50

Jūras veltes

Garneles190Austeres60

Gaļa

Cūkgaļa17Liellopu gaļa12

Piena produkti

Piens15-20SierivienpadsmitSviestsdesmit

Augļi

Āboli ar sēklām70Feijoa70Hurmatrīsdesmit

Dārzeņi, garšaugi:

Spināti20Bietes7Kartupeļi7BurkānspieciSkābenes3Zivju tauki700Jūras aļģes150-200Vistas dzeltenums12-25

Jods iztvaiko augstā temperatūrā, tāpēc ieteicams ēdienu nevis apcept, bet gan sautēt vai vārīt, un jau sagatavotajā traukā tieši pirms lietošanas pievienojiet garšvielas. Tomēr pat šajos gadījumos joda produktos paliek ne vairāk kā puse no tabulā norādītās vērtības, tomēr šī summa tiek absorbēta gandrīz pilnībā.

Vitamīnu un minerālu kompleksi un uztura bagātinātāji, kas satur jodu

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā palielināt joda patēriņu, ir īpašu uztura bagātinātāju lietošana. Tātad populārs ir fucus un brūnaļģes kapsulās, kas vienā kapsulā satur apmēram 50 μg joda. Joda deficīta profilaksei bieži tiek nozīmētas tādas zāles kā jodomarīns, antistrumīns, jodīds, kālija jodīds.

Sportistu iecienītajos vitamīnu un minerālu kompleksos joda saturs ir šāds:

  • Jodomarīns (jodomarīns) - joda pagatavošana. To lieto vairogdziedzera slimību profilaksei un ārstēšanai.
  • Vācu ražotāja Weider High Mineral Complex satur 150 mkg joda.
  • Tāds pats mikroelementu daudzums Opti-men kompleksos no Optimum Nutrition un ActiveSport no ražotāja MHP.
  • Krievijas komplekss Artromax apmierina ikdienas vajadzību pēc joda.
  • Uztura bagātinātājs CigaPan (Cigapan) iegūst arvien lielāku popularitāti sportistu vidū, jo tas satur lielāko daļu mikroelementu, ieskaitot jodu, kas ir īpaši nepieciešami aktīvām fiziskām aktivitātēm ikdienas vajadzībām..
  • 200 mkg joda vienā OrangeTriad kompleksa kapsulā.

Lēmums par papildu jodu saturošu preparātu lietošanu jāpieņem kopā ar kompetentu speciālistu, pamatojoties uz sportista uzturu un dzīvesvietu. Tāpat rūpīgi jāizvēlas mikroelementa deva. Noteikti pievērsiet uzmanību joda klātbūtnei un saturam vitamīnu-minerālu kompleksos, kas tiek veikti, lai palielinātu citu minerālvielu vai vitamīnu uzņemšanu. Joda pārpalikums izraisa strauju ķermeņa svara samazināšanos, normālas aktivitātes un ķermeņa vitālo funkciju traucējumus. Esiet uzmanīgs pret savu veselību!

Publikācijas Par Virsnieru Dziedzeri

PHARYNX

Grāmatas versijā7. sējums Maskava, 2007, 253.-254.lppKopēt bibliogrāfisko atsauci:Rīkle visos hordātos un cilvēkos - priekšējās zarnas daļa, kas izklāta ar endodermu un atrodas aiz mutes dobuma; aprīkots ar spēcīgiem šķērssvītrotajiem muskuļiem.

Akūta laringīta simptomi bērniem un tā ārstēšana

Viena no visbiežāk sastopamajām slimībām, kas notiek rudens-pavasara periodā, ir laringīts. Gada laikā mazs bērns var saaukstēties vairākas reizes..Šī slimība var rasties ne tikai akūtā, bet arī hroniskā formā.